誰說想和芋泥波波茶只能去喜茶買?教你在家輕鬆喝網紅茶

如今,人們喝奶茶已經越來越普遍,不單只是年輕人,很多人都願意花錢再奶茶上,沒事就去奶茶店喝奶茶消遣。人們不惜排長龍只為喝一杯奶茶。可是,你們有想過嗎?我們可以學著自制網紅茶,健康又好喝。前段時間,喜茶居然出了芋泥波波茶,受到了不少好評,接下來小編就來教你們如何製作芋泥波波茶。親測過芋泥波波茶,喜茶的芋泥真的讓小編服氣!這次的芋泥波波茶比當初吃芋泥條還要驚豔!超級綿密甜膩,分量也足,融入軟糯的黑糖波波,溫熱Q彈。

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芋泥波波茶

接下來小編就來教你們如何製作芋泥波波茶。

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材料:牛奶、芋圓——熟芋頭100g、木薯粉50g、細砂糖25g、芋泥——熟芋頭200g、煉乳50g、細砂糖30g、白開水150g

製作過程:

一、製作芋圓,做法和小編前天釋出過的文章相似。

1、首先,將芋頭去皮,切小塊,上蒸鍋蒸熟,蒸軟。大約蒸20分鐘左右即可軟透。

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2、接著趁熱將蒸好的薯類放入碗中,些許白糖,搗成泥,小編習慣用碗和勺子搗。等芋泥稍涼一點之後加入對應分量的木薯粉進去,攪拌。拌成泥後再上手揉成團,這樣就不會糊一手。

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3、將揉好的麵糰搓成長條,搓得不能散掉,得成團,散掉了得加點水說明太乾了。用刀果斷把長條切成大小勻稱的小粒,放到單獨盤子裡,盤子裡面撒點麵粉,防止芋圓粒粘在一起。

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4、煮芋圓,冷水燒開,將芋圓倒進沸水中。大概煮5分鐘,等所有芋圓浮到水面就可以撈起來了。撈出來後必須放進冷水或冰水中,這樣就會Q彈啦!

二、製作芋泥

在蒸熟的200g芋頭中加入50g煉乳、30g細砂糖、150g白開水,用料理機攪打至細膩,呈濃稠狀。

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三、合杯

在杯中放入芋泥,可以用勺子製作髒髒的效果,然後放入芋圓,最後倒上溫熱的牛奶就完成啦!

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以上就是芋泥波波茶的製作。你們還對什麼哪款網紅茶感興趣,歡迎留言評論~自制芋泥波波茶的效果也可以和小編分享喔!

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