國臺酒業一如既往,對河南小麥情有獨鍾

小麥是我國乃至世界上最早栽培的農作物之一,經過長期的發展,已經成為世界上分佈最廣、總產最高、營養價值最高的糧食作物之一。而河南作為作為中國最大的小麥生產基地,在六月來臨時候,也迎來了收穫小麥的大日子。在豫東大地被稱為“國之糧倉”的西華縣黃泛區農場,處處飄散著濃郁麥香,洋溢位豐收的喜悅。

國臺酒業一如既往,對河南小麥情有獨鍾

6月6日,時值豫麥成熟和端午制曲的具有意義性節點,國臺酒業將在河南西華縣黃泛區農場隆重舉辦“國臺酒·致敬河南麥農—首屆祭麥儀式暨國臺酒品質論壇”活動,以此敬奉天地恩賜,敬守傳統工藝,敬謝河南麥農,也表達對品質的高度堅守。

多年來,國臺始終以“視質量為生命”為全員信仰和行動,知行合一,行穩致遠。

堅守了初心、匠心,便是堅守了質量——這是國臺“視質量為生命”的“知”;酒是釀出來的,也是種出來的。原糧供給線,國臺生命線。國臺從原糧源頭抓起,不斷擴大釀酒專用小麥標準化生產基地、制定國臺製曲原料小麥的標準體系——這是國臺“視質量為生命”的“行”。

國臺酒為何對河南小麥情有獨鍾?

中國小麥看河南, 2020年全國小麥2600億斤(1。3億噸),河南貢獻750億斤(0。375億噸),佔據全國總產量的29%。其中,泛麥8號是用於酒麴製作的專用優質小麥。泛麥8號皮薄,軟硬度非常適合酒業制曲,號稱酒業制曲裡最漂亮的美女,是用種子的標準精耕的酒用小麥。

國臺製曲嚴把原糧關,就是把控國臺品質第一條防線。國臺一直從戰略高度抓好糧食體系,對糧食生產、收儲做科學安排,保障年度投產計劃所需的原料,並以數字化技術手段保證好糧食的質量。

用心釀好醬酒,致敬河南麥農

成熟的酒用小麥在收割後,就要進入國臺的制麴車間。為釀造一瓶正宗的大麴醬香型白酒,國臺嚴格執行食品安全國家標準,採用純小麥制曲,不新增任何其他輔料,對制曲小麥嚴苛選擇。也因此,每一個年度的小麥檢收已經成為國臺生產工作的重要任務。

用心釀造好醬酒,品質源於堅守,國臺身為一家有責任、有擔當、有實力的醬酒企業,也將一直用心釀好每一滴醬酒,爭做醬酒品質征程路上不斷前行的領航者。

此次致敬河南麥農活動,與國臺每年3·15國臺國標酒上市釋出、九月初九重陽下沙之際舉行的國臺質量誓師大會一起,成為國臺“年度三大品質行動”。三足槓鼎,彰顯品質擔當和責任。

國臺酒業能釀出高品質的正宗大麴醬酒,離不開河南麥農的奉獻,可以說每一瓶國臺酒都有一份河南麥農的功勞,因而要致敬河南麥農。國臺酒業一直秉持著穩定、高質量發展的的原則,對每一瓶酒的匠心精神也讓每一個消費者感動,相信在未來國臺酒業也會蓬勃發展,為中國白酒行業助力生輝。

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