8種最稀奇古怪的食物,最後一種隔著螢幕都讓人反胃!

在中國人眼裡只有兩種食物,能吃的和想想法子能吃的。

地大物博的中國,有著千奇百怪的食物,在不同的地方隱藏著不為大眾所熟知的特色並奇葩美食。對於這些食物,你有膽量嘗試嗎?這些奇葩美食,哪一個是你最不能接受的?

01

烤豬眼。很多人對廣西美食的印象,一直停留在柳州螺螄粉和桂林米粉上,素不知還有一道獨具代表性的美食,成為許多人嚮往但卻不敢觸碰的執念,那就是——“烤豬眼球”。烤豬眼球,名字聽起來有點噁心、嚇人,但那一口爆漿實在是一種滿足。

選取豬眼球頗有講究,必須要連著肥肉,穿串時要把簽字穿在肥肉上,只有豬眼球是沒法穿的。當豬眼球被烤好後,拿起來咬一口,豬眼球的眼漿在嘴中爆裂,多爽。

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02

禾蟲。禾蟲滑溜溜、密麻麻的兩排小腳不停滑動,這形似蜈蚣的禾蟲外表著實嚇人,但它醜醜的外表下卻有著很高的營養價值。含豐富蛋白質、脂肪、鐵、磷和維生素B等,營養價值高,味道非常鮮美、香甜,極受珠江三角洲群眾所喜愛。禾蟲的吃法有多種,有燉缽仔禾蟲、生炒禾蟲、曬禾蟲幹、制禾蟲醬或禾蟲餅、煲禾蟲蓮藕眉豆湯等,其中禾蟲餅最受食客喜愛。

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03

童子蛋。顧名思義就是用童子尿煮的雞蛋,而且是敲碎了殼煮的!童子蛋早在2008年就已入選東陽市非物質文化遺產,這種蛋據說吃起來有點尿騷味兒,但不會太強烈,嚐起來也挺鹹的。當地市民把這種雞蛋的味道稱為“春天的味道。” 農村裡的老人家說,吃了童子蛋春天不會犯困沒力氣,夏天不會中暑。一般東陽人都吃過的,從小就吃。

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04

生吃動物血。景谷少數民族至今還有“白旺”的飲血方式。“白”是生,“旺”是血,白旺即鮮生血。方法是把殺豬、羊時噴出的鮮血,注入加有椒鹽的盆中,用筷子攪拌,再加上適量的薑汁、蒜汁等調料,到血凝成塊時,大家用勺一口一口送進嘴裡,據說其味香軟。

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05

寧化田鼠幹又稱老鼠幹,是福建汀州府著名的客家小吃。閩西八大幹菜之一。田鼠屬哺乳綱倉鼠科,毛色一般為暗灰褐色,有的呈沙黃色,以稻穀為食。晚稻黃熟期·咬稻穗貯洞穴,常于山腳田邊草叢,挖掘隱蔽小徑,對農作物為害甚大。寧化屬山區農業縣,故田鼠甚多,人們為了保護莊稼而捕捉田鼠,然後將田鼠製成寧化田鼠幹。

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06

毛雞蛋。毛蛋是一種很常見的傳統小吃,在越南等東南亞國家也很受歡迎。毛蛋的香味獨特且有著“大補”的名頭,吸引了很多的“吃貨”。

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07

麻辣小蝌蚪。麻辣小蝌蚪是一道廣西特色家常菜。當地居民從田地裡面將蝌蚪撈出來,清洗乾淨後便放在鍋裡煮。這些蝌蚪呈褐色,大概有成年人大半根指頭長,有一些已經長出來腿來了。曾有網友把這道菜傳到了微博上,很多人表示完全無法接受。

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08

牛癟火鍋,黔東南的“生化武器”。有人形容,聞到牛癟火鍋的味道就像把臉貼到牛屁股上一樣,一些美食博主甚至在嘗過之後堅定不移:裡面肯定添加了牛糞。

原來,在製作前,要先用上等的青草加中草藥材餵飽牛,宰殺後趁熱將牛胃及小腸裡未完全消化的草料扒出,擠出其中的草汁和胃液,接著加入牛膽汁及佐料放入鍋內文火慢熬,煮沸後將液體表面的泡沫過濾後食用。

為此,牛癟,又被稱為“百草湯”,未煮之前臭草味,正煮之時牛糞味,入口之初微苦味,飯後才知菜香味。另外,它還具有健胃、祛熱和助消化的功效,被黔東南少數民族視為待客上品。

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在老外眼裡,中國菜實在是奇葩的不行,他們完全無法理解,為什麼我們會吃豬蹄、鳳爪、臭豆腐、皮蛋……其實這些都是美味,不是嗎?

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