專門吃牛舌的店,對於牛舌擁護者來說,簡直是天堂。牛舌色拉、厚切牛舌、薄切牛舌、角切牛舌,言而總之,入目所及,都是牛舌。
透明的廚房,能看見廚師在裡面切牛舌,一目瞭然,讓人覺得乾淨,放心。每一塊牛舌都是量好寬度再切,去皮拉筋,
只用舌芯部位
厚切牛舌
88元/份
牛舌的厚度真不是一般店能比的!店員會幫忙烤好,5-6分熟正好,嫩!軟!香!入口的嚼勁恰到好處。咬下去滿滿的汁水,這家調料比較清淡,絲毫沒有掩蓋牛舌本身的口感!
薄切牛舌
58元/份
帶著上面的蔥花一起烤,烤到出血水翻個面。牛肉味濃郁,越嚼越香!
角切牛舌
88元/份
這款比較難烤熟,最好剪開來烤,比起厚切,角切更多汁更嫩!
上等牛小排
128元/份
一份七片,紋路清晰,看著就很有食慾,下面用冰塊鋪成,保持牛排的新鮮!肥瘦均勻,香氣逼人!
牛舌拌飯
28元/份
光吃牛舌不管飽?!來份牛舌拌飯吧!醬汁牛舌、配菜和飯的比例非常完美,還有股淡淡的藥膳味,相當獨特!
泡菜芝士餅
38元/ 份
芝士和泡菜味都很濃郁,酸中帶些微辣。感覺像在吃披薩!
END
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