3種超市裡“不起眼”的便宜酒,知道的人不多,行家都在買
白酒越貴越好?廉價酒都是勾兌酒?
透過朋友和自己的經歷,發現大家對於酒的都有很多錯誤的認知。
市場上的白酒,花樣眾多,對於大家來說,想要挑到一款價格實惠,適合自己口味的酒,可真是太難了。
白酒的價格跟包裝、宣傳、品牌都有關係。
有些商家把酒精勾兌酒,包裝的美輪美奐高價賣出,經常喝勾兌酒也會對身體造成傷害。
其實有不少古老工藝,選料優質的純糧酒,因包裝簡陋、不夠美觀、不做廣告,而不被大家熟知。
但是作為各位酒友們的日常口糧酒卻非常合適。
下面就跟大家分享
3
款百元左右“口糧酒”:
第一種:君中元私藏酒
醬香型白酒
標準號:GB/T 26270(優級)
釀造人是茅臺酒廠李興發之徒——曾傳政。
俗話說名師出高徒,他一直都堅持的信念是“君子做酒,坦坦蕩蕩”。
為了讓老百姓都能喝上平價純糧酒,而將成本都放在了提升品質上,卻忽略了廣告宣傳的重要。
酒體:
明亮微黃、清澈見底、酒花豐盈飽滿、珠圓玉潤,倒酒時能拉出細長的酒線。
酒香:
開瓶後迷人的酒香撲鼻而來、醬香濃郁醇厚,味道層次豐富、沁人心脾。
口感:
入口順滑醇厚,細膩優雅,潤甘微甜。醬香厚實突出,在口腔瞬間迸發,細細回味之時,唇齒留香,醬香盈滿口腔。這滋味可真是難以忘懷,稱其為“玉露瓊漿”也不為過!
第二種:
52
度扳倒井
濃香型白酒
標準號:GB/T10781。1
扳倒井酒來自於山東省高青縣,師承於名酒又於在此基礎上做出創新。各種香味配比均勻,形成這樣一款風味協調,醇和、順口、不上頭的純糧酒。
因為天然的地理優勢,還有產自山東的高品質的原材料,才釀造了扳倒井酒的獨特風味,成為很多人的心頭好。
第三種:綠瓶
牛欄山二鍋頭
清香型白酒
標準號:GB/T10781。2
牛欄山大家都經常見也經常喝,但是牛欄山也有不同的種類。綠瓶牛欄山才是純糧款清香型白酒,而白玻璃瓶牛欄山則是酒精勾兌酒。
如果喜歡牛欄山這款酒的話,就認準綠瓶牛欄山購買。畢竟買到酒精勾兌酒,喝完之後是真的很上頭。
很多人都因為對白酒知識的欠缺,買到的酒跟當時預期的相差了太多。
我請教很多內行人才知道的白酒知識,今天就跟你們一起分享一下。
第一種:勾兌酒與純糧酒
產品執行編號不同
對於白酒國家規定,透過各種方法發酵而成的白酒,都有著不同的產品標準號,可以透過產品標準號,一眼區別酒精酒和糧食酒。
第二種:固態法白酒和液態法白酒
固態法白酒=純糧酒
配料表中應該是由糧食組成,不能含有別的新增物。
固態法白酒,是由傳統工藝釀造而成的白酒,釀造工序複雜,技藝繁瑣。
這種方式釀出來的酒,被大家稱為“純糧白酒”,大家認可度非常高。喝完之後不會上頭,是一眾行家的首選。
液態法白酒=食用酒精(食用酒精可使用,非工業酒精)
配料表中有糧食,但也新增有別的原料。
液態法白酒,不要求優質糧食為原料,只要富含糖分和澱粉的植物,簡單工藝加工就可以生產。
酒液雜質較多、酒質量差、價格也便宜,而且其中缺乏傳統釀造酒的香味,必須新增食用香精等新增劑勾調出風味。
白酒文化在中國傳承已久,不同的風俗、地域,造就了現在口味繁多,風味各不相同的酒。
這些知名度不高,行家搶著買的純糧好酒,你還知道哪些呢?
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