最簡單的美味小吃,你知道怎麼做嗎?

最簡單美味的小吃,你知道怎麼做嗎?

最簡單的美味小吃,你知道怎麼做嗎?

牙籤肉,用料:瘦肉,菜籽油,料酒,幹海椒面,紅燒醬油,花椒粉,孜然粉,雞精,鹽,胡椒粉,白糖,小蔥,老薑,白熟芝麻

做法:1。豬瘦肉切丁;放姜、蔥、胡椒粉、紅燒醬油、料酒;抓均勻,醃製十分鐘左右。

2。將肉丁穿上牙籤,小蔥分別將蔥白、蔥葉切顆。

3。多油、燒至五六成熱,下肉丁;約炸一分鐘左右撈出;油燒至八九成熱,倒入肉丁復炸;肉丁起硬殼撈出。

4。鍋底油,放幹海椒面、花椒粉、孜然粉、鹽、白糖、蔥白,小火煎炒出香味。

5。下肉丁翻炒均勻;關火,灑雞精、白熟芝麻、蔥葉;倒均勻即可。

最簡單的美味小吃,你知道怎麼做嗎?

海鮮卷,用料:胡蘿蔔,芹菜,蟹柳棒,鮮蝦肉,青芥辣,卡夫醬,煉乳,檸檬汁,威化紙,蛋黃液,麵包糠,油

做法:1。菜,蟹柳棒,鮮蝦肉全部切成粒,可以根據自己喜歡的口感增減其中的分量;然後全部汆水,瀝乾待用。

2。準備小盤,依次加入卡夫醬150g,煉乳50g,勁霸青芥辣5g,檸檬汁適幾滴,攪拌均勻。

3。汆好水的食材粒上,加入調好的卡夫醬,攪拌均勻;擺好威化紙,在威化紙靠邊的地方放一勺攪拌過的食材粒,卷好,尾部沾水,讓威化紙粘牢。

4。卷好食材粒的海鮮卷,裹上蛋黃液;裹上面包糠待用;鍋內入油,把卷好麵包糠的海鮮捲入油炸熟。

5。撈出擺盤,把剛才步驟三調出來的卡夫醬在海鮮捲上點綴即可。

最簡單的美味小吃,你知道怎麼做嗎?

豬肉脯 ,用料:豬裡脊,鹽,醬油,蠔油,白糖,蜂蜜,白芝麻,黑胡椒粉

做法:1。豬裡脊剁碎,放入鹽、蠔油、醬油、黑胡椒粉、糖,攪拌上勁。

2。烤盤裡墊上錫紙,放入三分之一肉餡兒,表面再鋪上保鮮膜,用擀麵杖擀成薄片。

3。撕掉保鮮膜,刷一層蜂蜜,撒上適量白芝麻。

4。烤箱預熱180度,中層烤20分鐘,20分鐘後,取出翻面,放到烤網上,表面再刷一層蜂蜜撒上芝麻。

5。再烤20分鐘,烤好後放在烤網上晾涼,晾涼後用剪子剪成小塊即可。

最簡單的美味小吃,你知道怎麼做嗎?

芒果軟糖,用料:芒果肉,麥芽糖漿,棉花糖,吉利丁,白糖

做法:1。芒果去皮去核用破壁機榨成果泥,吉利丁片用冷水泡軟備用。

2。芒果泥加入麥芽糖漿攪勻,放置火上小火攪拌熬製濃稠。

3。加入棉花糖,繼續慢火攪至棉花糖融化,最後加入吉利丁片攪勻即可。

4。做好的芒果糖漿倒入鋪好保鮮膜的保鮮盒裡,冷藏定型後取出。

5。切塊裹上白砂糖好吃的芒果軟糖就好了。

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