除了大熱的茅臺酒外,帶“茅臺鎮”的醬酒應該怎麼買?

酒友們應該都聽過“茅臺帶個鎮,買酒需謹慎”的說法,的確如此,茅臺酒的火熱也帶起了茅臺鎮的發展,同時也使“茅臺鎮”成了好醬酒的代名詞,但是在熱度的同時也有不少廠家打著這個標籤卻生產劣質產品混淆消費者,那麼今天就來說說帶“茅臺鎮”的醬酒到底應該怎麼買。

除了大熱的茅臺酒外,帶“茅臺鎮”的醬酒應該怎麼買?

首先要先區分茅臺酒與茅臺鎮酒的不同,二者雖同出自茅臺鎮,但是卻存在著不小的差異,茅臺酒的品質和知名度都是在醬酒市場中處於領先位置,而茅臺鎮的酒有優有劣,品質不一,在釀造工藝、原料使用以及老酒佔比上的相差都使得消費者在購買時需要認真辨別。

再者,透過資料來看,據不完全統計,截止2021年初,仁懷市有白酒生產企業1779家,其中獲得《食品生產許可證》的白酒生產企業346家,小作坊登記許可915家,無證無登記許可266家,2000萬元以上規模企業92家,規模企業僅佔酒企總數的5。17%。從這也能看出要在茅臺鎮買到正宗的醬香酒也非易事。

買大廠嫡系產品、儘量選擇有實力的正規廠家

在醬酒這一賽道,考驗的是多方面的實力比拼,縱觀那些醬酒領軍企業,無一不是具備醬酒生產強勁實力的,這些高品質的正宗醬香酒原料成本高、釀造工藝複雜、歷時久,酒廠老酒儲備也足,產品品質能有所保障,相比較其他小作坊生產出的更具有飲用價值和收藏價值,所以在選擇時可以先查一查酒廠的相關資訊,儘量選擇有實力的廠家進行購買。

再者,並不是所有醬酒企業都能夠具備生產坤沙酒的能力,只有那些正規的有實力的酒廠才能更有保障。像那些大廠的嫡系產品也是選擇的範圍,一些知名品牌還是值得信賴的,並且在近幾年許多大品牌像茅臺、習酒、國臺、釣魚臺等等也停止開放貼牌生產,自營產品,管控較嚴格,都可以作為購買選擇。

除了大熱的茅臺酒外,帶“茅臺鎮”的醬酒應該怎麼買?

區分醬酒品質,並不都是坤沙酒

在選擇之前也要先了解醬香型白酒的幾種不同的品質,其品質由高到低分為坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒和竄沙酒,2020年仁懷產區也明確提出了“保坤沙、限碎沙、打竄酒”的口號。

資料顯示,在2020年醬酒60萬千升產能中,大麴坤沙醬酒約佔1/2,所以在茅臺鎮大大小小酒廠都打著坤沙酒的稱號顯然不合理,難免有些以假亂真的,對此還是上述所言,選擇正規有實力的酒廠很重要。

看價格,過高過低都要慎重選擇

在瞭解品質後,還要看醬酒的價格。隨著醬酒大熱後,價格也隨著一起水漲船高,尤其在茅臺鎮各大小酒廠競爭十分激烈的形勢,價格更是成了廠商們競爭的關鍵。

但是要明確一點,醬酒因其生產工藝的複雜和其稀缺價值屬性下,價格不會低的離譜,一般來說一百元一下的其正宗性有待考量,可以選擇不考慮,畢竟100元是很難買到坤沙酒、碎沙酒的,而價格過高的就要看看其有沒有炒熱的成分,雖為茅臺鎮生產也要看看有沒有入手的價值。再有若是想選擇品質較好的坤沙酒,在衡量價格後選擇更正規的酒廠更有保障。

除了大熱的茅臺酒外,帶“茅臺鎮”的醬酒應該怎麼買?

購買時選擇正確渠道

選擇正確的購買渠道對於買到優質茅臺鎮酒也是十分重要的。茅臺鎮素來以酒聞名,小鎮上酒廠也是數不勝數,但也難免會有假冒產品,在渠道的選擇上更要謹慎,就像在路邊的菸酒食品店很難買到真茅臺一樣,所以大可選擇品牌旗艦店、電商平臺的自營店、線下專賣店、大型連鎖商超或者像華致酒庫、1919等能夠有所保障的渠道進行購買,這樣買到假酒的機率會大大降低,也更放心一些。

最後,茅臺鎮面積在189。25平方千米,可以籠統的說,只要是茅臺鎮上生產的酒,均出自醬酒核心產區。

但是需更多關注的是,並不是帶了“茅臺鎮”的標籤就一定是優質醬酒,茅臺鎮更不是酒廠們唯一的背書,再享有優勢條件下,更應該把控品質,那麼酒友們要做的就是擦亮眼睛選對產品,才能購買到正宗醬香酒。

關於帶“茅臺鎮”的醬酒應該怎麼買這個問題你還有什麼看法?評論區一起交流吧!

免責宣告:文章內容若有來源標註、版權圖片或其他侵權問題,請在文章釋出後的30天內與本號聯絡,核實後,我們將及時更正、刪除。如需轉載請標明出處,謝謝!

頂部