這麼寒冷的冬天,湯菜真的必不可少

今年的冬天,真的是異常的寒冷呀,這冬至還沒到,小編就已經感受到了來自冬天的惡意,如果不開空調,就根本待不下去,外面的妖風陣陣呀,一不小心就容易感冒。這麼冷的天氣,炒菜還沒炒完第二份,第一份已經透心涼了,這個時候,就很適合吃湯菜了。又好吃又暖身子還有營養,一餐下來,從頭到腳都是溫暖的。

這麼寒冷的冬天,湯菜真的必不可少

今天,給大家介紹的這個湯菜非常的簡單,適合不怎麼會做飯的人,學習起來也絲毫沒有壓力,而且還高階好吃,它就叫白菜肉丸粉絲湯。

首先我們需要的食材是什麼呢?食材:大白菜、五花肉,粉絲、雞蛋,蔥薑蒜,醬油,料酒,澱粉、鹽、白糖、雞精,我們首先把五花肉剁成肉沫沫,然後把姜和蒜也剁成沫,和肉末混合在一起,肉末一定不要剁的那麼碎,吃起來才有嚼勁,姜和蒜要剁的碎一點,可以去除肉的腥味,然後將和好的肉沫放在盆裡,加入兩小嘬鹽和白糖,老抽和生抽都不要放的太多了,不是用來調味,只是上色用的,倒入澱粉,打兩個雞蛋放在裡面目的就是為了讓丸子說話,吃起來不會很老,用筷子按同一個方向不停地攪拌,至於是為什麼順著同一個方向,其實小編也不太清楚。這是奶奶教的方法,直到把所有的肉和雞蛋和澱粉都混合在一起了。

這麼寒冷的冬天,湯菜真的必不可少

弄好之後,讓他那涼快那待著去,燒一鍋開水,然後我們把大白菜洗乾淨,不要用到切。用手撕,撕的足夠吃的量,放在鍋裡煮,再把肉泥捏成丸子放入鍋裡煮,煮的差不多了之後,把粉絲拿出來,放進去,煮一煮,就好啦,出鍋之後在上面撒上蔥花。

這麼寒冷的冬天,湯菜真的必不可少

這裡小編跟大家科普一下,白菜對於人體有非常多的好處,首先它富含豐富的維生素,其實,它還有助於排便。對排毒養顏都有非常好的功效,當然啦,女性多吃它還可以給面板補水。是個非常不錯的食物,小孩子多吃它幫助長個子。還聰明頭腦。所以建議大家多吃大白菜。

冬天吃湯菜呢還有一個好處就是,因為天氣寒冷,大家變得不那麼愛喝水了,但是人體每天需要攝入足夠的水分,這個時候,湯菜就能讓補充很多很多的水分了,是不是非常的棒棒呢,好啦,今天小編就跟大家分享到這裡了,這份美食也是非常家常,非常健康又非常簡單的美食了,適合咱們絕大部分的人,而且,手殘黨也可以學起來哦,哪怕你怕自己剁肉末無能,你也可以選擇在超市購買自己剁好的肉末來製作,是這真正意義上的懶人必學美食。

這麼寒冷的冬天,湯菜真的必不可少

平時小編看到了什麼好吃的,什麼新奇的美食,小編也會交給大家制作方法,讓大家跟著小編一起學起來,這馬上2018年就要結束了,2019年就要來了,春節還會遠嗎?學會一兩道簡單的菜品,在年夜飯的時候給家人露一手,想必他們也是會非常開心的吧,你是不是也很期待大家一起吃你製作的美食呢?那你就趕緊和小編一起開啟美食的大門吧,今天咱們就講到這裡了,大家都開始動起自己的手來哦

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