出門在外,你最想念家鄉的什麼特產?(一)

在我們國家地域遼闊,由於地理環境和風土人情的差異,全國各地都有自己的代表特產。很多小吃不是大魚大肉,更不是山珍海味,它可能只是街邊一個隨意常見的小吃,卻讓出門在外的人流連許久。俗話說“帶得走的特產,帶不走的鄉愁”,出門在外的小夥伴們最想念家鄉的什麼特產呢?今天雲客贊就帶大家領略全國各地的特產吧~

出門在外,你最想念家鄉的什麼特產?(一)

江西——贛南臍橙

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俗話說“橘生淮南則為橘,生於淮北則為枳”。如果說中國最好吃的橙子,全世界最甜的橙子,那江西人一定有話說!

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十一月份中旬,差不多現在這個時候,臍橙上市,彼時再好再甜的橙子也得靠邊站了。為什麼江西的橙子這麼好吃?其實是跟江西的地理環境以及氣候是有很大的關係的,有山有水,氣候溼潤,贛南地區,夏季雨水特別多,而且是高溫,這就保證了臍橙多汁多水的重要性,一口吃下去,就有爆汁水的口感了~

河北——宣化牛奶葡萄

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宣化牛奶葡萄是果肉脆而多汁,酸甜適中,含有豐富的葡萄糖、維生素和礦物質,可剝皮吃,也有刀切不流汁的特點。

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一般水果種出來的好吃就跟環境是離不開的,有“京西第一府”之稱的張家口市宣化區位於河北的西部,是連線內蒙古高原與華北平原的過渡地帶。四季分明、無霜期短、光照集中。晝夜溫差大、土壤適宜的條件孕育出了宣化牛奶葡萄顆粒大、皮薄、肉厚、味道甜~

安徽——碭山酥梨

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碭山酥梨栽培歷史悠久,是中國傳統三大名梨之首,因為它的汁多味甜並且具有潤肺止咳的作用而馳名中外。

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據瞭解,碭山酥梨已有千年的歷史,古時候作為貢梨奉給朝廷,酥梨不僅酥脆爽口,入口即化,營養價值和養生的價值也很高,被形象地稱為“果中甘露子,藥中聖醍醐”。哈哈哈哈,古代朝廷才能吃到的東西,現在我們輕而易舉就可以吃到啦!

江蘇——高郵鹹鴨蛋

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高郵鹹鴨蛋久盛譽,油亮亮的蛋黃、細膩軟沙,具有鮮、嫩、細、紅、沙、油風味,而且富含營養豐富,含有人體必須的鋅、鈣等元素。

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高郵的鹹鴨蛋按照蛋黃數可以分為高郵鹹鴨蛋和高郵雙黃鹹鴨蛋,按照生熟可以分為高郵鹹鴨蛋(生)和高郵鹹鴨蛋軟罐頭(熟)。生的蛋白輕薄透明,蛋黃凝重厚實,具有獨特的鮮味,而熟的鹹鴨蛋就具有上面所說的鮮、嫩、紅等風味特點。

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高郵鹹鴨蛋同樣有著千餘年的歷史傳承,雙黃蛋作為高郵的形象大使,自古就是進貢朝廷和饋贈親友的名優土特產。

浙江——金華火腿

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提到金華火腿,相信大家腦子裡面浮現的都是那飽滿的腿肉,撲鼻而來的香氣~作為金華非物質文化遺產的金華火腿,不僅僅是美食的象徵,更是藝術氣息、工匠精神和文化傳承的象徵。

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金華火腿在市面上有很多牌子,金字火腿、腿中王、雪舫蔣、名門匠師、滕香閣以及金華火腿。牌子雖多,但是味道都是出奇一致的好吃,而且火腿搭配菜系是有很多做法的,口味不同,喜歡吃的小夥伴就選擇適合自己的就好啦!

廣西——百色芒果

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小贊聽過這樣一句話:在百色,每10個人就有1個人在種芒果,是全國最大的芒果種植基地。作為中國四大幹熱谷之一,百色右江河谷適宜種植熱帶水果。從清代開始,百色就有種芒果的歷史,有著“中國芒果之鄉”的美譽。

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百色芒果與普通芒果最大的區別就是核小肉厚、香氣濃郁、肉質嫩滑、纖維少、口感清爽。在一些自媒體平臺上面,小贊就經常看見廣西的一些主播直播賣芒果,直接對著樹上的芒果啃起來了,看得那叫一個讓人口水直流。

廣東——東陂臘味

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東陂臘味有三百多年的悠久歷史,包括臘肉、臘腸、臘鴨、臘狗四個主要品種,它是把鮮活的禽畜,經過選料、醃製、風乾等程式加工而成的。

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東陂臘味與普通的辣味最大的區別就是利用當地自然條件進行風乾,不經過烘烤或者煙燻,不新增任何的亞硝酸鹽和防腐劑,所以東陂臘味的臘香味濃郁、香嫩爽口、回味悠長的特色。

還有兩個月就過年了,準備回家的小夥伴這下不用愁買什麼回家過年了,根絕你所在的地點,買點當地的特產帶回家給父母嚐嚐就是不錯的。還有大學放寒假回家的小夥伴,也可以帶些家鄉特產給室友們嚐嚐,互換特產也是很有趣的一件事,感受不同地區的特產文化。你的家鄉特產是什麼呢?歡迎評論區告訴我哦~還有更多各地的特產我們下次再見啦!

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