天冷少吃饅頭包子多吃它,香甜鬆軟零新增,既當主食又當零食

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麵包,因為大家都知道吧,這是生活中很常見的面類,麵包的味道有很多種,原味、做有味、水果味等,我們家都喜歡的麵包,製作麵包時時不各種樣的新增劑,所以可以給家人營養,健康,說到麵包,自己做的麵包很容易壞,也很硬,有很多朋友不拉絲,如果你也這樣的話,這個步驟是錯誤的,我看蛋糕好吃,在拉線的狀態下,第二個是想吃麵包有感所以,把麵包蛋糕很長時間的一卷,想看在家裡做麵包的這個,要掌握兩兩步,初級還要成功。。

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初冬,寧可不吃所以饅頭也必須吃,甜而軟,當主吃!吃起來又學會了做麵包,我每五分做一次,因為是做麵包,加新增劑,讓我家人吃的很安心! 麵包是面類, 聖誕老人可以當主食, 也算是零食, 做家庭版的麵包也可以配合家人的。

【食材】小麥粉、酵母、雞蛋、砂糖、食鹽、黃油、牛奶、葡萄乾

【具體做法】

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準備了400克小麥粉、4克酵母、2個雞蛋、30克砂糖、3克食鹽、25克黃油、180毫升牛奶,攪拌好麵糰並揉成麵糰,反覆揉麵團,揉成膠捲,翻兩番醒來(家裡有面包機的話,就可以使用麵包機和麵條,省事,)。

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取出醒了的麵糰,反覆揉,揉空氣,伸展成長方形的皮,在皮的一半鋪上葡萄乾,然後捲到上面,捲到一半的位置,再把一半的皮切成長尺,然後捲起來,這樣可以增加層次將生胚卷在模具中,第二次醒來20分鐘。

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生胚醒後,塗上蛋黃,在預熱的烤箱中烤160度,烤35分鐘,觀察麵包,只要表面上有顏色,就鋪上錫紙,到時候就可以取出麵包,取下模具撕成小塊吃。

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