來遼陽玩,這四種遼陽特產美食不要錯過,本地人和遊客都愛吃!

原創文/寧寧編輯

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遼陽,古稱襄平、遼東城,是遼寧省地級市。遼陽地區地廣人稀,原生森林密帽於東部低山丘陵,其境內水草豐盛,氣候適宜,適應各種鳥獸魚類以及昆蟲的生存。據記載,古代此地野生動物約200種以上。這裡特產美食種類繁多,今天給大家隨便介紹幾種這裡的特產。

來遼陽玩,這四種遼陽特產美食不要錯過,本地人和遊客都愛吃!

遼陽香水梨乾

遼陽香水梨乾是遼寧省遼陽市的特產。梨乾是遼陽人的傳統風味小吃,在遼陽人的家中,很少有不會做黎乾的,這是當地人們家中經常吃的一種小吃。遼陽市食品廠也製作梨乾,在遼陽市各大中商場、超市都有銷售。遼寧省遼陽的香水梨乾,是一種歷史悠久的名產。這種梨乾的外形扁平,好像一片樹葉(像楊樹葉);質地細嫩,茶紅的顏色,非常鮮豔,吃起來甜酸,清香可口。相傳已有四五百年的歷史了。保管方法:香水梨乾在保管上,忌潮、忌熱、忌風吹。潮了、會發黴;熱了,會發粘;風吹了,會發幹。在正常溫度30℃以下,可以經二個夏天不變質。

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遼陽塔糖

遼陽塔糖是遼寧省遼陽市的特產。塔糖是遼陽市的一種歷史悠久的特產品之一。塔糖不僅具備著特殊的風味而且它的外形也很美,有如梅花形並多孔,吃起來酥脆,清香可口,色澤潔白細緻,經暑不變。據《遼陽縣誌》記載:“城西北半里許有塔十三層,高四十八丈五尺三寸,塔南有廣佑寺…寺南有井,取水造糖經暑不粘,名為塔糖…”。井水相傳為白塔下海眼之水湧出而成,此水清澈甘冽,明清時民間引此水製成塔糖,釀成槐花蜜酒,時為朝廷貢品。

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老楊頭燒雞

是當地人吃出的大品牌,採用4個月出欄的小笨雞,用獨特的材料熏製,不使用防腐劑,不使用化學新增劑 ,具有味道鮮美,肉嫩香滑,是不可多得的美味佳餚。被遼陽市政府命名為“遼陽市名牌”。

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湯河鮮魚

一條街是以經營湯河鮮魚為主的食街,各類鮮魚皆取自遼寧省未被汙染的水庫——湯河水庫,主要品種有:鰱魚、鯽魚、老頭魚、鯉魚、草魚、島子魚、麻口、公魚、嘎牙魚、蟲蟲魚、黑魚等30多種,年可銷售鮮魚近15萬公斤。經過精心加工,可製成湯河全魚宴。湯河鮮魚肉質鮮嫩,味道清鮮,是弓長嶺區的特色餐飲品牌,在省內外遠近聞名。2002年,湯河“滋補魚頭”被省旅遊系統評為“遼寧省十大風味食品”。

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好了,今天這4種好吃的特產,就介紹到這裡了,歡迎留言,並參與討論,本文排名不分先後,文章素材均來源網路。

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