大爺街邊賣“古董級”小吃,“大茶壺”成亮點,小鮮肉沒見過

美食,永遠不止於吃飽這麼簡單!話說以前生活條件還不是很好的時候美食就是能讓人吃飽的東西。但是隨著社會的進步美食對我們而言已不止那麼膚淺啦!我們現代人眼中的美食是一個獨特的存在!並不是所有的食物都叫美食。美食對我們而言它只是深受我們喜愛的一款食物。有些人更是為了吃美食,更是經常穿越在高速路上。為了就是吃一口心中理想的美食。話不多說,來看看今天的美食分享吧!大爺街邊賣“古董級”小吃,“大茶壺”成亮點,這才是真寶貝,小鮮肉沒見過。

大爺街邊賣“古董級”小吃,“大茶壺”成亮點,小鮮肉沒見過

說起早餐,大家想到最多的就是豆漿、油條、包子了,但其實還有一些傳統的小吃,有些甚至是世代傳承的,只不過沒有那麼高的聲譽,很多人都不知道,今天我們要介紹的這款小吃,就是一位大爺在街邊賣的古董級小吃,這種小吃的形式正在慢慢消失,可能很多人都不知道,著實讓人感覺惋惜,如果有機會的話,還是希望大家能夠弘揚這種傳統的美食。

一位大爺常年經營著這家小店,他所賣的早餐就是油茶,而盛油茶的容器就是圖片中的大茶壺,說是大茶壺,他原本並不是用來盛放茶水的,就是專門賣這種早餐的,攜帶方便,保溫效果特別好,就算十冬臘月,放在戶外也能保溫很久,大爺早上天不亮就開始擺攤,因為很多人趕著要上班,會早早的來吃早餐,倘若你休息,早上八九點再過去吃早餐,從大茶壺裡倒出來的油茶,依然會燙嘴,就是這麼神奇。

大爺街邊賣“古董級”小吃,“大茶壺”成亮點,小鮮肉沒見過

油茶是用麵粉,花生米,牛骨髓,海帶絲,粉條等等製作出來的一款美食,看起來有點像胡辣湯,但是沒有胡辣湯的辛辣味道,口感鹹淡適中,再配上一根油條,得的是最佳的早餐。

當然,現在很多地方也會賣不同的油茶,雖然材料不同,但精髓是一樣的,味道也差不多,但是很多地方用的都和胡辣湯一樣,是一個大鍋來盛放,現如今,能用這樣大茶壺來盛放油茶的已經很少了,所以說現在很多的小鮮肉壓根沒有見過。

大爺街邊賣“古董級”小吃,“大茶壺”成亮點,小鮮肉沒見過

本身大茶壺就很保溫,上面再纏上一圈一圈的,不保溫效果會更好,但是這種很原始的工具,已經逐漸被現代化的保溫桶、電熱鍋等所代替。但是這種傳統小吃,只有用傳統的工具才能夠吃出傳統的味道,感覺時恐變幻,唯獨美食不變,好像自己也沒有改變。

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