白灼香螺,簡單美味,兩分鐘學會調白灼汁

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白灼香螺

原料:香螺、鹽、蒜、澇汁

做法步驟:

白灼香螺,簡單美味,兩分鐘學會調白灼汁

第1步、白灼香螺,之前的做法一直是辣炒這回想換種吃法沒想到白灼味道更加鮮美保留了香螺的原汁原味引伸出做人做事也一樣無論什麼事情都不可一成不變換種心情換種處理方法可能會讓你有意想不到的收穫

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第2步、香螺先清洗乾淨撒上適量的鹽準備開始揉搓黏液

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第3步、用手不停的揉搓香螺會揉搓出許多香螺的黏液和雜質親們看到盆底那些黏液了嗎

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第4步、用清水沖洗香螺上面漂浮的就是香螺的黏液和雜質所以要多清洗幾遍

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第5步、處理乾淨的香螺看起來就非常晶瑩剔透滴

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第6步、香螺放入鍋中填入適量清水加入鹽蓋上鍋蓋大火煮5分鐘再關火燜三分鐘

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第7步、香螺煮好了一陣陣鮮美的味道撲鼻而來

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第8步、煮好的香螺擺入盤中

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第9步、插入兩片黃瓜花更加清新

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第10步、香螺肉肉吃起來口感QQ滴好爽哦

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第11步、蒜掂成蒜泥兌上澇汁蘸著香螺吃爽到爆口

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第12步、這道美味是追劇神器噢搭配著小紅酒更加值得回味

小貼士:

肉肥味美,故稱香螺。殼堅實而厚,略紡錘形。殼塔圓錐形,螺層約6。5級,體螺層急劇增大。螺層具明顯而均勻的螺旋線,有較粗大的縱肋線,縫合線顯著,生長線不明顯。殼口淡黃色,具粗細不等、深淺不同的棕褐色條紋。殼內麵灰白色。香螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣,對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。含有維生素E,對治療某些眼病有一定輔助作用,如用於各種白內障、糖尿病視網膜病變、各種脈絡膜視網膜病變、視神經萎縮等。

來自 美食天下 禎禎寶貝 的作品。

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