【湘味】陝西最好吃的肉夾饃,一口一個都不夠,一口一個都不夠味!

【湘味】陝西最好吃的肉夾饃,一口一個都不夠,一口一個都不夠味!

燒餅夾肉

肉夾饃是陝西這邊家喻戶曉的美食之一,而且在當地有不同種類的肉夾饃,相比之下,我最喜歡吃這種手工製作的剛出爐的熱燒餅夾肉,這種燒餅有麥香的味道,烤好之後,外殼稍微焦黃,芯是軟的,用刀劃開之後,把切好的臘汁肉夾進去就可以美美地吃了。

一些地方喜歡給臘汁肉裡再剁點青椒、洋蔥或者香菜什麼的,我從來不放這些,就只吃最簡單最原始的燒餅夾肉。

剛烤好的燒餅和臘汁肉遇到一起,真的是絕配,非常好吃,再搭配一碗餛飩,或者涼皮,稀飯什麼的,就是一頓豐盛的大餐,至少在我眼裡是這樣的。

當然,還有的朋友喜歡搭配汽水或者酸梅湯之類的,也都不錯。

頂部