降溫了,來松江印象城感受美食帶來的溫暖吧

比起往日最愛的甜品、燒烤,有時候更想吃帶些湯湯水水的熱乎美食,暖暖身子,養養胃,比如說一杯暖絨絨的絲滑拿鐵、“一碗成宴”的米線、“啫啫”作響的煲仔……一起逛逛松江印象城呀!

位於松江印象城的SeesawCoffee是上海西南首店,目前正式開業。

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Seesaw最吸引人的是層出不窮的跨界聯名和應季特調,香橙肉桂紅美式。

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這杯香橙肉桂紅美式是今年秋冬的新品,真的值得一試(冷熱都可選)。

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橙子的果香把握得非常好並且能夠嚐出柑橘類的甜味,又不會太甜掩蓋美式的清爽。

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咖啡裡肉桂的味道也恰到好處,襯托出咖啡的香氣。還有這些也值得嘗試,精選馥郁山茶花與鹹香芝士、醇香咖啡絲滑相融,新增足量桃膠雪燕膠質飽滿,溫和滋補。

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丹桂薑黃拿鐵溫和沉穩薑黃與厚椰乳完美調和,帶來陣陣暖意。

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這家專門吃小鍋米線相信小夥伴們就算是沒吃過也一定在各種美食節目中看到過,排隊更是家常便飯。

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在等待的過程中,店員會分發選單,留給大家足夠的時間勾勾選選,定製一份專屬米線。

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點單時,可以先選湯底、再選澆頭,除了主餐、加料以外還有口味上的選擇,比如酸辣程度,韭菜、豆芽、蔥花等。

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為什麼每一碗米線都是這樣撲撲滿,原來店裡堅持“一碗成宴”的概念,一下子端上來絕對是一個視覺衝擊,端菜不灑,是每一個服務員的必備技能,上崗前還要專門培訓呢!

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脆脆香香的咔吱魚皮、Q彈的魚丸,潮州味道的牛筋丸、紅腸、蘿蔔,“蘿蔔青菜各有所愛”體現得淋漓盡致,招牌炸醬小鍋米線尤為推薦,酸酸辣辣的炸醬湯底,特別帶感,酸酸辣辣很開胃。

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自帶的紅腸、火腿、腐竹已經很多,光是一碗湯底都能吃飽(米線免費加),爽滑米線和各色澆頭與炸醬湯底融合後,非常入味,渴了還有4款港式茶飲可選擇,凍檸茶、鹹檸七、凍檸樂、薏米水,解渴又解膩。

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印象城的這家深井陳記燒鵝茶冰廳是上海西南首店,整整兩層樓,店鋪主入口位於三樓,每天飯點時排隊人數眾多。

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該店三樓四樓均可以拿號等位,但是兩層樓叫號分開進行,四樓等位人數明顯少於三樓,進度較快,下次可以試試在四樓排隊。

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整個店的裝修風格非常復古。

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天氣冷之後,幾乎每張桌上都有一道“有聲音”的菜,煲仔發出的“滋滋啦啦”聲響,開啟的瞬間就能感覺熱氣撲面而來,一掃外面呼呼冷風帶來的寒冷。

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沒錯,就是廣州名菜“啫啫煲”,店裡的啫啫煲有好多種,從牛雜、牛蛙、大蝦……人氣最高的當屬這魚頭煲。

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他家做魚頭煲選用的都是養了7-8年的魚,經過10多種香料起碼一小時的醃製,這魚頭膠質含量更多,膠質和魚肉一起吃,口感剛剛好。

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製作這道啫啫煲最關鍵的是,要倒上一碗用豚骨、老雞等熬上一小時製作的“靈魂醬汁”,在上桌時把醬汁倒入提前爆香的瓦煲中,再滾上一分鐘,魚香四溢。

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骨縫之間的膠質就湧入嘴裡,醬汁的甜鮮配上魚本身的鮮味,再來一口。

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剛剛出門感受了一下,氣溫降低,好像食慾也跟著好了起來,在辛苦工作學習之餘,別忘了吃點熱乎的暖暖胃,補充好能量一起暖和地迎接冬天吧。

停車tips

松江印象城位於銀澤路人民北路交界處旁的地面停車場即日起暫停使用。停車入口請由廣富林路或人民北路進入,停至松江印象城B2停車場。感謝您的配合!

【來源:上海松江】

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