【獨家】蒼南西紅柿滯銷,寧願爛在樹上也不採摘,這種國民菜咋了?

最近看到一篇媒體報道,全國西紅柿主要產區蒼南縣蒼南15萬噸西紅柿滯銷,價格也是跌到慘不忍睹,從去年3元一斤直接跌到3-4毛一斤,糟糕的是仍然無人問津,蒼南的西紅柿種植戶寧願西紅柿掛在樹上爛了也不採摘,因為採摘要付出人工工資,1000斤的採摘費200元,全部賣出去也就300元,得不償失。

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所以種植戶說:

“寧願爛在地裡”。

作為有國民菜擔當的西紅柿是怎麼了?是人們的口味發生變化了嗎?

答案可以肯定:不是的。是近些年來西紅柿的口味真的變了。

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起來特別硬,放十天半個月甚至更長時間它也不會壞,皮厚,炒菜不出汁,即使做一道簡單的西紅柿是炒蛋也吃不出西紅柿的味道,更別說像小時候那樣抓起西紅柿是直接生著吃了!

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為什麼西紅柿是的口味越來越差?

都知道西紅柿是是國人餐桌上的出現機率最高的蔬菜,需求量大之後自然種植戶為了追求效益必須提高產量,而提高產量的途徑就是加大化肥、農藥的使用量,讓它長得大,長得紅豔漂亮。

所有大規模種植的西紅柿,無一不是從苗開始就注入調節劑(激素)促進生長,到了後期再催熟,這樣就會大大縮短了植物整個的生長期和果實成熟期。

這樣的形成的西紅柿會因為化肥、農藥和激素的使用,大大沖淡西紅柿原有的風味。再加上採摘的時間過早也使西紅柿口味下降。(因為成熟的西紅柿運輸風險太大了,而且容易爛)

過度追求效益,不顧品質,跟風種植,這些原因都是導致西紅柿暴跌無人問津的核心。

市面上還有希望找到好吃的西紅柿嗎?

答案是有的,而且它完全可以讓你一口下去就能找到小時候吃過的西紅柿的味道,皮薄、沙瓤、汁水飽滿,最重要的是,它是真的有番茄味道!

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這種西紅柿就是來自陝西涇陽的普羅旺斯西紅柿,來自荷蘭引進的西紅柿品種,所有吃過它的人無一不被它的口感吸引,儘管它的身價比普通西紅柿是貴了十倍都不止!

好的東西曆來都是不愁沒市場

和那些跌到幾毛一斤的西紅柿相比,普羅旺斯西紅柿完全就是西紅柿界的“愛馬仕”,更是西紅柿界的一股清流,任何年齡層的人吃到這樣的的西紅柿都會忍不住雀躍,感嘆它的味道如此的美好。

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同樣是西紅柿,為什麼獨有普羅旺斯西紅柿坐上了西紅柿界大佬的位置?

好物產都離不開生養它的環境和土壤,生於陝西涇陽的西紅柿得益於這裡有著黃河的二級支流涇河的滋養,涇陽四季冷暖乾溼分明,因為土肥水美,這裡早就是華夏灌溉農業的發祥地,同時也是西北地區人們的“菜園”。

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超級長的生長週期和足夠的光照到都賜予了普羅旺斯西紅柿絕佳口感:

150天的生長週期,長達900多小時的光照,比起普通西紅柿單是在生長週期上就多出了1。25倍;

也難怪它吃起來能感覺到它的糖分更高,肉質沙甜多汁,很多人買這個普羅旺斯西紅柿是直接當成每日水果,生西紅柿裡含著番茄素,番茄素具有抗氧化的作用,對於喜歡在美容上大手筆投資的來說,把錢花在這種西紅柿上就是買到了天然的美容養顏自然保健食材,而且它還能補充人體內缺少的維生素C。

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比起普通西紅柿無論口感或是營養價值,都提高了幾個檔次,身價自然不會低了。每年四月份的時候,普羅旺斯迎來一波採摘旺季,它的鐵粉們老早就在著這一天,又可以吃到好吃得令人放心的酸甜適中,口感綿軟,沙瓤多汁的西紅柿了!

想吃到這個西紅柿的可以下面的連結帶走, 它能讓你想起小時候的味道。

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