到蘇州遊玩玩
最頭疼的事情莫過於
吃什麼好吃的?
買什麼蘇州特產回家呢?
今天小編就給大家總結了這些蘇州特產
買這些,準沒錯!
津津豆腐乾
津津豆腐乾是非常有名的蘇州特產,口味種類也很多。有
滷汁、滷汁辣、五香牛肉、麻辣雞汁、混合口味
等多種口味。
滷汁豆腐乾看著黑乎乎的,其貌不揚,咬上一口,香甜的汁水浸潤味蕾。
鹹甜適口,細嚼而無粗感。
營養豐富, 老少皆宜,開袋後可直接食用。這種休閒零食小吃好吃又不貴,適合買點送給身邊的親朋好友哦!
茨菇片
作為水八仙之一的茨菇,用來燒肉味道也是極好的,不過蘇州人就是這麼會吃,發明了蘇式薯片的吃法,入口清脆,外地幾乎是吃不到的。
茨菇片
口感鬆脆
,不僅孩子喜歡,老人也經常吃,它
化痰止咳
,自己撒上點椒鹽,還可以作為下酒菜。
梅鱭魚乾
梅鱭魚,因為尾叉部分尖細窄長,猶如鳳尾,故又稱鳳尾魚,太湖盛產。
梅鱭魚
肉嫩味鮮,含有豐富的蛋白質
,特別是它的軟骨和魚卵含有大量的鈣質,是補腦和補骨髓的佳品,尤其適合青少年。
太湖銀魚
銀魚體形細長而潔白如銀,
肉密無刺且滋味鮮美
,素有魚類皇后的譽稱。
營養豐富,肉質細膩,潔白鮮嫩,無鱗無刺,無骨無腸,無腥,含多種營養成分。
太湖水產每一樣都很鮮美,要說方便攜帶,那還得是銀魚,小袋子將銀魚分裝成一包一包的,帶回去還很鮮美,還可以送給親朋好友。
蘇式燻魚
蘇式燻魚是江蘇一帶的傳統風味名吃,
魚肉口感緊實,軟硬適度,魚肉鮮甜,冷熱食用均可
。
也是一道養生佳餚:溫中補虛,有利溼、暖胃和平肝、祛風等功效。
太倉肉鬆
太倉肉鬆
纖維細長,品質柔軟,顏色金黃,味道鮮美,入口即化。
它選用新鮮豬後腿精肉,特別適合產婦、幼兒及病人食用。肉鬆耐貯存,一般情況下3-4月不變質,真空密封可儲存一年以上。
萬三蹄
為周莊首選名菜,以精選的豬後腿為原料,配以佐料,經過煨煮或蒸燜而成。
肉質酥爛脫骨,湯色醬紅,肥而不膩,鹹甜相宜,香酥味美,十分可口。
蘇式醬鴨
蘇式醬鴨是蘇州的特產滷味,
色澤紅豔,滷香濃郁,讓人吮指難忘。
可以買些醬鴨讓親戚朋友嚐嚐鮮。陸稿薦等熟食店一般都有,很多老新村的菜場裡也有,味道都不錯。
襪底酥
襪底酥就是蘇州人早飯最經常吃的早點,配上一碗鹹豆花,超滿足。
“襪底酥”受人歡迎,在於精選配料,做工講究。用油酥和麵時要反覆揉和五六次到完全均勻為止,這樣烘烤出來的酥餅才能一層層薄得透明,
吃起來鬆脆爽口。
棗泥麻餅
棗泥麻餅也是歷史由來悠久,是漢族名點,要吃到正宗的,自然要去乾生元啦,作為百年老店,硬脆的麻餅被交口稱讚,它以前可是宮廷御膳點心呢!
木瀆鎮乾生元食品廠生產的棗泥麻餅,
甜而不膩,油而不溢,
麻餅以脆硬為主要特色。相城區的湘城老大房,其麻餅以軟糯為主要特色。
桂花糯米藕
津津桂花糯米藕也是蘇州的老牌子了,味道很好,相信很多蘇州人都知道。
糯米藕心,
口感軟軟的,味道真的超級贊
!
讓你吃上第一口,就停不下來。
乳酪包
蘇州網紅乳酪包,風靡全國一時,
甜而不膩,特別好吃,
花園餅屋的乳酪包是最正宗的!
幾層乳酪相夾,最後撒上奶粉,在年輕人群中口碑還是不錯的,不妨帶幾個回去。
糖年糕
糖年糕是蘇州糕點中很具典型意義的一種,
口感香糯
,吃的時候要切片,可以用蛋液和麵粉調成糊,裹上後用中火略微煎一下,
外脆香,內軟糯,香甜可口。
雞頭米
蘇州雞頭米
口感軟糯香嫩
,是雞頭米中品質最佳的。帶兩斤冷凍的雞頭米一起煮煮湯圓,也是很美味的禮品。
蘇式糖果蜜餞
蘇式糖果有
松子糖、粽子糖、花生糖、三色松子軟糖、脆松糖、松子南棗糖
等,其中以採芝齋獨家生產的
粽子糖
最為有名。
提到蘇式蜜餞,就不得不提
金絲蜜棗、奶油話梅、金絲金桔、白糖話梅、九制陳皮
等這些家喻戶曉的蜜餞。
蘇式蜜餞有著悠久的歷史。它的製作工藝獨特,味美色鮮,暢銷全國各地,深受消費者的歡迎。
蘇式話梅的風味是
甜中帶酸,口含一粒,爽口生津,而且回味久
,最受遊客喜愛。
用洞庭柑桔製作而成的蘇桔餅和金桔餅,桔香濃郁,味甜爽口,具有開胃通氣功能。
黃埭西瓜子
黃埭西瓜子是蘇州相城區黃埭鎮人殷福熙於1867年創制的,從選籽、配料到炒制加工,有一套獨特的工藝流程。
黃埭西瓜子有一種獨特的香味,外觀粒粒烏光飽滿、平整勻稱,入口一磕三瓣,吃起來
肥而不膩、芳香滿口
,吃後手不髒、口不幹、舌不燥。喜歡嗑瓜子的不要錯過哦!
碧螺春茶
碧螺春是中國十大名茶之一,屬於綠茶類,已有1000多年曆史。產於蘇州太湖的東洞庭山及西洞庭山(今蘇州吳中區)一帶,所以又稱“洞庭碧螺春”。
此茶沖泡後杯中白雲翻滾,
清香襲入
。帶回家送長輩最好。
沙洲優黃黃酒
沙洲優黃從光緒年間一路走來,如今是中國黃酒十大品牌,中華老字號,
江蘇省非物質文化遺產
。選擇蘇州的這瓶黃酒帶回家送給長輩是很適合的。
珍珠
太湖珍珠是
淡水珍珠,光澤明亮、粒圓飽滿、細膩光滑、形佳色美、硬度高、比重大、彈性好、正品率。
是珍貴的裝飾品,又是貴重的藥材。不過珠寶行業水很深,想要買品質好的還是需要內行人的指點。
絲綢
蘇州絲綢是中國傳統絲織業中的珍品,絲綢是中國古文明之一,中國文化的重要體現。
絲綢是蘇州的一張燙金的城市名片,但是它的種類也很多。
蘇州每個景點都會賣一些絲綢有關的紀念品,如果想要買得好一些,推薦
乾泰祥、瑞富祥、繡娘
。在
觀前街
就能找到。
桃花塢年畫
桃花塢年畫是江南地區的民間木版年畫,因曾集中在蘇州城內桃花塢一帶生產而得名。
它和河南朱仙鎮、天津楊柳青、山東濰坊楊家埠、四川錦竹的木版年畫,並稱為中國五大民間木版年畫。送給長輩是不錯的選擇。
蘇繡
蘇繡具有
圖案秀麗、構思巧妙、繡工細緻、針法活潑、色彩清雅
的獨特風格,地方特色濃郁。
買刺繡絕對要去鎮湖一趟,鎮湖有一條專門從事刺繡製作、加工、展覽和銷售的街道——
繡品街
。
帶個工藝品回家,也是不錯的選擇,不方便攜帶就帶一塊刺繡手帕吧。
檀香扇
檀香扇,特色手工藝品,是蘇州的一大特產,用檀香木製成的各式摺扇和其他形狀的扇。
蘇州的精緻生活,要說體現在一把小小的檀香扇上一點都不為過。檀香木極香,故一扇在手,香溢四座,有“扇存香在”之譽。
盛暑可以卻暑清心,入秋藏之筐中,
有香襲衣衫、防蟲防蛀之功效
,儲存十年八載,依然“日日花香扇底生”。
蘇州微型雕刻
在蘇州的工藝美術品中,最精細微小的莫過於微雕了。微雕,就是用極尖細的三稜刀分別在竹、象牙,甚至頭髮上鐫刻出極細微的書畫、人物或詩詞,作品越小巧越顯得珍貴。
帶個微雕回家送給長輩,一定會深得長輩歡喜的。
特產不一定是大件
也不一定只是逢年過節帶回家
孝敬長輩的那些“大禮包”
五一來蘇旅遊
這些蘇州特產
有著蘇州獨特的精緻味美
很適合帶回家喲~