果醬夾心餅乾,做法簡單省事,家裡孩子們都愛吃

果醬夾心餅乾,做法簡單省事,家裡孩子們都愛吃

果醬夾心餅乾

果醬夾心餅乾美食天下人人都是美食家16朋友說這個最近很流行,其實我並不追流行,只是最近很喜歡玩餅乾。從開始做烘焙開始,都沒有好好做過餅乾。決心要把餅乾玩壞。想做夾心餅乾,翻來翻去也沒有找到我的模具,不知道都收到哪裡去了。那些模具常常被某人當玩具扔掉,然後我就去翻女兒的工具盒,發現了橡皮泥的模具,拿來用也挺好呢。女兒看到大叫:媽媽,這個有毒沒有?橡皮泥是不能吃的!媽媽:只是用用模具,沒有關係的,寶貝。然後小妞兒開心的跟媽媽說:好吧,那以後我的橡皮泥模具都不扔了,你可以用它們做餅乾了!好吧,多種多樣的橡皮泥模具,可以做出好多餅乾了。果醬夾心餅乾材料:黃油50克 低筋麵粉100克 雞蛋20克 糖粉20克 鹽0。5克夾心:藍莓果醬表面裝飾:糖粉做法:

原料:黃油、低粉、雞蛋、糖粉、鹽、藍莓果醬、糖粉。

做法步驟:

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第1步、材料圖。

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第2步、黃油稱好,切小塊,自然軟化,軟化程度,用勺子或者筷子或者勺子輕壓就可以壓下去。

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第3步、黃油中加上糖粉打至蓬鬆,分次加上蛋液打均勻。

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第4步、低筋麵粉加鹽過篩入黃油糊中,用刮刀拌均勻。

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第5步、用手團成麵糰,裝入保鮮袋中,壓成稍大片,入冰箱冷藏20分鐘。烤箱170度預熱。

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第6步、取出麵糰,撕開保鮮膜,擀成大而均勻的面片,用喜歡的模具切出花樣,放在不粘烤盤中,如果用普通烤盤,需要用烘焙油紙。

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第7步、入烤箱中層170度,17分鐘左右。

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第8步、烤好的餅乾出爐放涼。

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第9步、按自己的喜歡,塗上果醬,兩片疊在一起就好了。

小貼士:

1、整形後的麵糰,擀成稍大的片,或以縮小冷藏時間。2、冷藏後的麵糰比較容易整形。3、模具很隨意喜歡就好。4、注意餅乾的厚度要一至。

來自 美食天下 遼南蟹 的作品。

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