寶寶營養輔食食譜番茄雞蛋蝴蝶面的做法
造型可愛、口感酸爽順滑的番茄雞蛋蝴蝶面很容易討得小朋友們的喜愛,其豐富的營養更有助於提高寶寶們的免疫功能,而且多吃西紅柿,對於寶寶發熱、腹瀉、口乾煩躁、食慾不佳也有一定的緩解作用。
寶寶營養輔食食譜番茄雞蛋蝴蝶面的做法:
食材:高筋麵粉200克、番茄汁85克
寶寶營養輔食食譜番茄雞蛋蝴蝶面的做法
做法:
1、新鮮番茄,洗淨,去皮,用破壁機攪打成番茄汁(嫌麻煩的也可以直接到超市買現成的番茄汁);
2、番茄汁放入麵粉中,用筷子攪拌均勻成絮狀(給一歲以上的寶寶食用還可以放一克鹽來調味);
3、再用手揉成光滑的麵糰,蓋上保鮮膜鬆弛三十分鐘左右;
4、麵糰鬆弛好後,取出,用擀麵杖擀成薄面皮;
5、用模具在面片上印出一個個的花邊面片;
6、一根筷子放在面片中間,兩邊彎曲捏住,用另一雙筷子從中間夾住;
7、取出中間的筷子,剩下的一雙筷子捏緊面片的中間,蝴蝶面片成;
8、就著番茄雞蛋湯將蝴蝶面片下進去,營養豐富,口感爽滑,小朋友都愛吃的番茄雞蛋蝴蝶面新鮮出爐了。
寶寶營養輔食食譜番茄雞蛋蝴蝶面的做法
番茄蝴蝶面比一般的手擀麵多了道制模的工序,這個過程可以讓小寶貝們(當然是大寶寶了)參與的,相信孩子們一定會樂在其中的,做好的麵條也會多吃不少的。
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