想吃南瓜餅不用買,自己就能做,簡單3步就能做好,方法一學就會

南瓜餅是很多人都特別喜歡吃的一道小吃,尤其是在飯店裡面吃飯的時候,如果需要點小吃的話,可能大多數人都會選擇吃南瓜餅,南瓜餅稍微有一點甜味,但是又不會讓人覺得膩,可以說是十分美味的,不管男女老少都會非常喜歡吃。

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但是大家也不要經常到外面購買南瓜餅吃,外面購買的南瓜餅可能會有一些新增劑,而且總是會對於衛生問題感到比較擔憂,要是不想要去外面購買南瓜餅的話,大家不如學習一下南瓜餅的做法,自己在家裡面做。其實,想吃南瓜餅不用買,自己就能做,簡單3步就能做好,方法一學就會,下面就來給大家介紹一下南瓜餅的正確做法吧。

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第一步挑選南瓜。在家裡面做南瓜餅,一定要注意到南瓜的挑選,並不是所有的南瓜都適合用來做南瓜餅,一般要選擇老南瓜會比較好一些,老南瓜裡面含有的水分會比較少,做出來的南瓜餅會更加香更加軟糯。南瓜用清水清洗乾淨,把南瓜皮給削掉,南瓜瓢去掉,把南瓜切成塊裝在碗裡面,放入蒸鍋裡面蒸10分鐘左右的時間,可以用筷子戳一下南瓜,看看是否已經蒸熟,南瓜蒸熟了以後裝在大碗裡,加入少量的白砂糖,用勺子把南瓜碾碎成南瓜泥。

第二步做南瓜麵糰。南瓜泥壓好了以後,在南瓜泥裡面加入一些糯米粉,用筷子混合攪拌均勻,再用手揉搓成南瓜麵糰,表面呈現出光滑狀態並且不粘手以後,把南瓜麵糰放在砧板上面,搓成長條形狀,切成大小均勻的麵糰,把麵糰壓成圓形。

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第三步炸南瓜餅。取出一個乾淨的碗,在碗裡面倒入麵包糠,南瓜麵糰在麵包糠往裡面滾一滾,讓麵糰上面能夠均勻的粘上面包糠,在鍋裡面倒入適量的食用油,鍋裡面的油溫五成熱左右就可以把南瓜餅放進鍋裡面炸,一定要用小火慢慢炸,千萬不能夠操之過急,不然就有可能會讓南瓜炸糊掉,南瓜餅漂浮上來,並且呈現出兩面金黃的顏色,就可以夾出來裝在碗裡面,用吸油紙吸乾多餘的油分,稍微冷卻一些,就可以讓自己享用美味的南瓜餅了。

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現在知道自己在家裡面怎麼做南瓜餅了嗎?學會這個方法以後,在家裡面做出來的南瓜餅味道也不會比飯店的差,趕快在家裡面試試吧。

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