按照這個方法做的日式厚蛋燒,細嫩鬆軟,五分鐘就能學會!

漫畫裡走出來日式厚蛋燒,一學就會,手殘黨必備!

小時候看動漫,發現動漫裡的便當總有厚蛋燒的出現,不管是賞花便當,還是日常便當,就連所謂的“剩菜”裡都有!

按照這個方法做的日式厚蛋燒,細嫩鬆軟,五分鐘就能學會!

後來才知道,厚蛋燒是日本的傳統小吃,在日本家庭中,基本上家家都有專門做厚蛋燒的長方形煎鍋,很受大眾的歡迎。

今天教你們做日本漫畫便當裡的同款厚蛋燒,做法非常簡單,沒有什麼複雜的食材和工序,只需要你準備一口能用的鍋和食材就可以做出來啦!

所需食材

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按照這個方法做的日式厚蛋燒,細嫩鬆軟,五分鐘就能學會!

純牛奶30g,雞蛋6個,黃油15g,馬蘇裡拉芝士(適量),肉鬆(適量)

如果不喜歡肉鬆可以換成自己喜歡的配料,菠菜、芝士厚或者海苔,喜歡中式口味的話,可以選擇新增紅蘿蔔,吃辣可以加入青椒,加入蔬菜,必須在煎制之前燙熟蔬菜哦!

步驟一:在乾淨的碗中打入6個雞蛋,加入30g純牛奶攪拌成雞蛋液備用

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步驟二:準備一口能用的鍋,鍋內加入15g黃油熱鍋,倒入雞蛋液並攤開至整個鍋

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步驟三:根據自己的喜好加入馬蘇裡拉芝士和肉鬆,蛋液稍凝固利用刮刀摺疊蛋皮,再倒入蛋液填充,一共摺疊兩次形成厚蛋卷

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步驟四:將卷好的蛋卷移動到案板上,不燙手的情況下進行切制擺盤

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簡單製作,美味厚蛋燒就完成啦!可以根據自己的喜好淋上沙拉醬,會更美味哦

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開吃~

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小貼士: 雞蛋是我們生活中不可或缺的一種營養豐富的食物,雞蛋的蛋清含有豐富的蛋白質,一個普通雞蛋含有約7g蛋白質,雞蛋中還含有脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素A和B及多種礦物元素,如鐵、鈣、磷等,是大眾理想的營養庫。

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