甜甜圓圓帶點小鹽的甜甜圈,跟楊紫一樣甜!

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楊紫在中餐廳中自嘲

“長得就跟甜甜圈似的”

,粉絲激動得稱楊紫為“甜甜紫”、“小甜甜”、“甜心寶貝”,直呼

“楊紫本來就和甜甜圈一樣甜”

,更有鐵粉直接@楊紫,

“甜甜圈誰不喜歡吃呢?”

“甜甜圈誰不喜歡吃呢?”

甜甜圓圓帶點小鹽的甜甜圈,跟楊紫一樣甜!

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甜甜圓圓帶點小鹽的甜甜圈,跟楊紫一樣甜!

是呀,誰能擋得住可鹽可甜

#甜甜圈#

的誘惑,既酥軟甜蜜,又圓嘟嘟的特別可愛,跟楊紫一樣甜美可愛!

甜甜圓圓帶點小鹽的甜甜圈,跟楊紫一樣甜!

這麼治癒的甜甜圈,當然不能錯過啦~

接下來小宜給大家分享自己研究出來的一套甜甜圈製作教程,步驟簡單易學,一起來看看吧!

材 料

高筋麵粉

/300g

牛奶

/150g

雞蛋

/1個

黃油

/10g

/10g

乾酵母

/3g

甜甜圓圓帶點小鹽的甜甜圈,跟楊紫一樣甜!

時 長

220分鐘

步 驟

將所有原材料依次放入麵包桶內。

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攪拌

30分鐘

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手動選擇發酵模式1小時。

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取出發酵好的麵糰,用手輕拍把裡面的氣體壓出來,團成圓形,放在室溫下醒發

15分鐘

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醒發好的麵糰,用擀麵杖擀成厚度為

1.1cm

的面片。擀好以後,再醒發

5~10分鐘

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用甜甜圈模具將麵皮壓成甜甜圈的形狀。

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提前將吸油紙裁成正方形,把做好的面坯放上面。

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蓋上保鮮膜或溼布,室溫下直接發酵。發酵

40分鐘到1個小時

,直到麵糰變成原來的

2倍大

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油鍋燒熱,把發酵好的甜甜圈麵糰放到油鍋裡,炸至兩面金黃。

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tip:

當一面炸好以後,要記得及時翻面。

炸好的甜甜圈,瀝乾油以後,放在冷卻架上冷卻。

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甜甜圈完全冷卻以後,在表面撒上糖粉作為裝飾,可鹽可甜的甜甜圈就可以吃咯!

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小竅

門:

甜甜圈要完全冷卻以後才能沾糖粉,熱的甜甜圈沾上糖粉後,糖粉會很快熔化。

炸甜甜圈的油溫要控制好,一般為

190℃

,油冒青煙的狀態。油溫太低,炸的時間太長,甜甜圈容易吸收過多的油脂而變得油膩。

每個甜甜圈油炸的時間控制在

1.5分鐘

比較理想。

最近不少朋友在微博和朋友圈吐槽自己太“南”了,沒關係,我們有甜甜圈吖!

試一下這款超治癒的甜甜圈,生活本該可鹽可甜~

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