烤冷麵這一街邊小吃霸主,可不是隨便說說而已的,來試試吧!

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說起大家都喜歡吃的街邊小吃,非常多的人都忘不了這一種,他就是烤冷麵。我們都知道烤冷麵是一種非常受歡迎的街邊小吃,多人都非常喜歡這種小食,他也可以算得上是街邊小吃的一個霸主了。因為他不僅受人們的歡迎,而且它的銷量還非常高。我們都知道他銷量高的原因,第一個是因為他的口味,大家都喜歡。第二個就是因為它的價格了,平均的價格基本上都沒有超過十塊錢的也是非常接地氣的一個小吃。還有一個原因就是因為他投資用的錢比較少,所以很多人想幹一些小買賣都會想到這個。不僅投資的少,而且它的利潤還很高。你才會發現生活中有很多賣這種小吃的人,也有很多買烤冷麵的人。

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其實這種小吃,它的來源是東北。可以算是東北地地道道的一種特色小吃了。而且這種小吃的做法也很簡單易學,只要用油炸一下。一些雞蛋香蔥等輔助的材料,然後再加上一些醬,一份好吃的烤冷麵就做好啦。其實烤冷麵主要分為三種,一種是碳烤的,還有一種是鐵板烤,另外一種就是油炸了。這三種方法做出來的烤冷麵,味道也是全然不同的,這三種後兩種是比較受大眾歡迎的。但是後來因為用油炸的烤冷麵製作成本有些高,又因為煤氣的價格也上升了,所以這種製作方法現在已經不是很多了。所以現在在市面上廣為流傳的就是鐵板烤冷麵。這種小吃他早期採用的面還是普通的冷麵,來,經過了一定時期的發展,採用了特殊的冷麵來製作,這種面比較柔軟,而且人們可以直接食用。

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慢慢的在冷麵中加的調料也變得多了,因為大家的口味都不一樣,所以冷麵的製作也就比較個性化,可以依據自己的口味新增一些醬料。後來又可以把火腿還有其他的一些東西加進去。因為它可以容納很多食材,所以受到了大家的喜歡。也成了東北當地一個非常特色的小吃,而且還在國內廣為流傳。

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製作冷麵的方法也非常簡單,只要在平底鍋裡放一些油,把冷麵放進去。後再打上一個雞蛋,把雞蛋攤平。放入你想要吃的菜,在加一些醬料就可以了。

經過煎你可以發現烤冷麵變得非常鬆軟,好冷麵上塗上一些自己喜歡吃的調料,就可以享受一頓美食啦!

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