沒去過這些地道小吃店,還敢說自己的是老北京?

也不知道從什麼時候起,

在北京逛菜市場,一張“毛爺爺”已經不夠用了,

身為吃貨的尤拉醬很是惆悵,

每次和朋友聚個餐幾百大洋就出去了,

熬到月底已經是吃土一族。

沒去過這些地道小吃店,還敢說自己的是老北京?

為了讓大家都擺脫月光族的困境,

尤拉醬穿越大半個北京城,

挖掘了幾個藏在犄角旮旯兒裡的小店,

他們都有一個共同特點:

價格便宜,味道好,

還特別有人氣兒!

帶上30塊錢,跟著尤拉醬出發吧!

沒去過這些地道小吃店,還敢說自己的是老北京?

方磚廠衚衕69號炸醬麵

媽媽炸醬麵

據說是全北京城最好、最有家的味道的炸醬麵,隱藏在一條衚衕兒裡,來吃的人絡繹不絕,每天不到7點就把面賣完關門了。

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心兒里美、黃瓜絲、黃豆、白菜,滿滿一大盤面碼,個兒頂個兒的新鮮水靈兒。一小碗地道的幹炸,上面浮著一層油,聞著就想流哈喇子。

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麵條也是自家揉好的,特別Q彈,吃起來很有嚼勁兒。店裡還有老闆家自制的臘八蒜,在窗臺上擺了一排,一口面一口臘八蒜將炸醬的香味全逼出來了。為了適應各地的口味,老闆還在桌子上擺放了辣椒,無辣不歡的童鞋請自行新增。

地址:北京東城區方磚廠衚衕1號

人均:19元

華威肉餅

肉餅界的老大

華威肉餅絕對是北京肉餅界的龍頭老大,25元一張肉餅,真心是薄皮大餡兒。牛肉給的非常足,每到飯點兒都排好長一隊。

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鐵板羊肉,肉片是提前醃製過的,很入味兒。烤的火候正好,羊肉鮮嫩,老人也嚼的爛。

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當然如果您覺得太油了,可以點清淡小菜哦,酸辣瓜條是個很不錯的選擇。爽脆可口,清口必備。

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地址:松榆西里16號樓西側(近潘家園路)

人均:50元

清真白記小吃

年糕,只服白記

白記的年糕是北京孩子的最愛,三種餡兒:江米麵、黃米麵、江米切糕。都是論斤賣,想要多少切多少,入口黏度適中,有嚼勁兒。

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還有驢打滾、艾窩窩,驢打滾的豆餡是用紅豆和紅棗做成的,據說有小夥伴還吃到過棗核呢,尤拉醬提醒大家注意點棗核。

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地址:牛街5號牛街清真超市1樓

人均:27元

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鑫鑫涮肉

地道的老北京涮肉

過去開在社群服務站裡的“鑫鑫小吃”,羊肉都是手切的,片片勻稱,肥瘦相當。羊肉的血放的特別乾淨,鍋裡一涮,味道鮮美。

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老闆人特別好,實在人,來吃飯的多是街坊鄰居,也不弄虛作假。等到飯點兒,就排上隊了。

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地址:右安門內西街丙6號

人均:87元

鮑師傅糕點

棒棒噠的糕點

各大媒體爭相報道過鮑師傅假店,想吃的小夥伴可要擦亮眼睛哦~先推薦肉鬆小貝,外層包裹了厚厚的肉鬆,中間加了恰到好處的沙拉,吃起來甜而不膩,鹹甜搭配,讓人回味無窮。

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除了肉鬆小貝,還有很多不錯的糕點,如紅豆蛋黃酥、流心芝士蛋撻、蛋黃方包、奶香提子酥、桃酥。。。。每一種都獨具特色,喜愛甜食的小仙女可以挨個兒品嚐一遍。

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地址:東四北大街440號(鮑師傅分店很多,請自己查詢)

人均:35元

趙記炒肝

從不讓人失望的炒肝

趙記炒肝可以排的上北京前三名了,據說比姚記、天興居的更好吃。炒肝湯頭清亮,濃稠度剛好,順滑、腸子大段,而且肥油處理的恰到好處,吃著特別過癮。

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包子是半發麵,裡面足足的湯汁,男人一般一口一個,女孩兒矜持很多,一口咬下去湯汁外流,但不油膩。

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地址:沙子口第一人民醫院旁(安樂林路口)

人均:30元

門框鍋貼店

城南老字號

地道的原始老北京風味,皮薄香脆,口味繁多。茴香、三鮮、西葫蘆鮮肉、豬肉大蔥。。。。。尤拉醬最喜歡的是茴香鍋貼。

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剛出鍋的鍋貼顏色金黃,外皮微微焦,小丫覺得皮脆點更好吃。皮薄餡兒大,配上一碗小米粥,吃的心裡特別舒坦。

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地址:門框衚衕三益樓美食廣場入口處

人均:28元

楊記專業麻辣燙

專注麻辣燙15年

京城裡數一數二的麻辣燙,味道堪稱一絕,雖然不太辣,但勝在入味兒。麻辣燙好不好吃關鍵在麻與辣的配比和醬料上。

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菜品豐富,乾淨整齊的擺放在一個大臺子上,麻醬辣椒蒜汁蔥和香菜什麼的管夠,想吃多少放多少。除了麻辣燙他們家還有蓋飯、酸辣粉等,味道都還不錯。

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地址:武聖東里48號樓

人均:38元

天橋郭記灌腸

價格公道的小攤兒

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聞名整個北京城的灌腸,每天來吃灌腸的人非常多。剛出鍋的灌腸熱乎乎的,口感極佳,所以一定要趁熱吃。6元一份,大多人都站在附近一手捧著一次性飯盒一手拿著牙籤扎著吃,吃完意猶未盡就再來一數。

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除了灌腸還有扒糕和炒紅果,由於量比較少,來晚了可就沒了,所以想吃紅果和扒糕一定要早來。打包帶走的生灌腸,店主會給一袋蒜汁和一袋油,油是鴨油,可以回家自己炸。

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地址:福長街43號(德雲社附近)

人均:8元

黑窯廠街糖油餅

號稱北京最好吃的糖油餅

想吃這家糖油餅的一定要在早上7點前到達,因為這個時候已經有十幾號人在排隊了。糖油餅是單面加糖,有糖的部分比較脆,其他部分軟軟的。

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除了糖餅,還有豆腐腦,白色豆腐腦口感軟糯。豆漿是自家黃豆現磨的;牛舌餅、燒餅、豆泡都值得品嚐。

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地址:黑窯廠街四平園南平房3-1號(工商銀行對面,陶然亭北門附近)

人均:10元

京天紅炸糕

大餡兒炸糕

京天紅炸糕隱藏在一個包子鋪裡,每天來排隊的人很多。京天紅炸糕能在京城吃貨界屹立頂峰而不敗,很大的原因就是其味道吸引人。炸糕豆餡兒飽滿,色澤誘人,剛出鍋的炸糕放置10-20分左右口感最佳。

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點選

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除了炸糕,他家的包子也不錯,是正宗的天津包子,薄皮大餡兒,沾著醋更是爽口。

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地址:虎坊橋7號

人均:34元

豬蹄幫

京城第一醬肘子

豬蹄幫的前身是老頭豬蹄,曾經賣醬肘子醬豬蹄的“翠微大爺”曾經是給首長做飯的軍隊大廚,先後到德興居、同和居、天福樓學習做菜。

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他家的豬肘子和豬蹄,處理的都非常乾淨,一根豬毛也沒有,豬蹄更是色澤紅亮,入口軟糯彈性十足,濃郁的醬香讓人回味無窮。

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雖然每天12點才開門,但8/9點鐘就有人來排隊了,一個小時左右就賣光了,可見其火爆程度。

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地址:永定路西里2號樓底商

人均:72元

老回回小吃

隔著螢幕都想吃的小吃

地道的老北京小吃,他們家值得推薦的小吃太多了,幾乎沒有難吃的東西。麻醬花捲、糖油餅、糖花捲、豆餡兒燒餅。。。。。每一樣兒的料都很足。

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麻醬花捲被譽為老北京髒髒包,麻醬味兒滿滿;豆餡兒燒餅皮薄餡兒厚,甜度適中;糖花捲香氣四溢,不粘口,保您滿意。

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除此外,還有炒疙瘩、炸醬麵等等,炒疙瘩面比較硬,色澤金黃,充滿嚼勁兒。

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地址:西城區百萬莊北街9號

人均:30元

大興衚衕麵茶

僅營業半天的小店

這是一家你吃了第一次還想再吃第二次第三次第四次。。。的店。軟滑的小米糊上澆了厚厚的一層濃香麻醬,還有香氣四溢的黑白芝麻鹽。喝一口唇齒留香。

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店家會每份麵茶配一個勺子,供外地朋友或女孩兒用。這家店已經開了20多年了,現在已經賣到4元一碗,真心不貴,想吃地道老北京麵茶的可以去試試~

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地址:交道口南大興衚衕7號

人均:4元

看完是不是覺得好餓,

又到飯點兒,

今天吃哪個好呢?

不急,您先收藏一下,

以後挨個兒慢慢吃!

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