絲襪奶茶原來真的有“絲襪”,但是多少人都無法抗拒它的香醇絲滑

絲襪奶茶確實是用“絲襪”做的,但此“絲襪”並非彼絲襪,不是美腿神器,也不是絲滑的襪子,那究竟是什麼呢?好啦,不賣關子了,其實就是用一個類似“絲襪”的尼龍棉線網進行過濾煮好的紅茶,除了濾走茶渣以外,也使紅茶更香滑柔順。

絲襪奶茶原來真的有“絲襪”,但是多少人都無法抗拒它的香醇絲滑

絲襪奶茶其實就是港式奶茶,是普羅大眾尤其是女孩子喜歡的流行飲料,一般在早餐或下午茶時飲用,如出外野餐遊玩於午餐或晚餐也會喝到,在茶餐廳、快餐店或大排檔都有供應,配搭中餐或西餐均可。

絲襪奶茶原來真的有“絲襪”,但是多少人都無法抗拒它的香醇絲滑

很多小夥伴都想自己動手製作香醇可口的絲襪奶茶,那接下來我就為大家科普一下奶茶怎樣製作可以絲滑柔順,快來學習一下吧!

首先,用來衝奶茶的紅茶分為粗茶和幼茶兩種,透過控制粗幼茶的分量,就能改變衝出來的奶茶的香味、色澤及濃度,大家可以根據個人口味自行選擇哦。

絲襪奶茶原來真的有“絲襪”,但是多少人都無法抗拒它的香醇絲滑

先把紅茶放入尼龍網內,然後把網浸入巨型水煲內,並用鉤把網鉤在水煲的邊沿。把茶燜在茶煲內數分鐘後,把茶倒出到另一茶壺內,來回倒數次,讓茶味更香滑均勻。衝出來的奶茶顏色像絲襪那樣,因此絲襪奶茶就這樣產生了。

絲襪奶茶原來真的有“絲襪”,但是多少人都無法抗拒它的香醇絲滑

絲襪奶茶小夥伴會製作了吧!那麼想要衝泡出令人稱讚的港式奶茶就需要學習一下港式奶茶的傳統技藝啦,接下來揭秘港式奶茶的獨家傳統技藝,一般人我不告訴他哦!

衝制港式奶茶的傳統技藝:

一、撈茶,把粗、中、幼茶葉拌勻,茶袋放入空置茶壺中,再倒進茶葉。

二、沖茶,另一隻茶壺燒水至沸騰狀態,水滾後拿起茶壺,改放盛茶葉的茶壺於電爐板上,把滾水倒進茶袋裡。最理想的水溫是95℃。

三、焗茶,喝上壺蓋,焗十分鐘。

四、撞茶,開啟壺蓋,把茶袋拿起,放進另一隻茶壺裡並置於電爐板上,把茶再倒進去,如此來回撞茶五次。

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五、焗茶,合上壺蓋,用較細的火力再焗一分鐘。

六、撞茶,預先在茶杯裡置入淡奶,然後倒茶,飲用時加糖即成。淡奶的分量則可以按個人口味喜好而定。

有小夥伴跟我反映,想喝絲襪奶茶,但是不想從泡茶開始自己動手製作,那好吧,給大家分享一款不用全程自己製作的絲襪奶茶,超級絲滑柔順。

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