廚爽麻油調味品廠生產的食用油 檢出禁用增香劑乙基麥芽酚

食用油飄香竟是乙基麥芽酚“幫忙”。重慶市市場監督管理局日前釋出一起不合格食品風險控制通告,重慶市廚爽麻油調味品廠生產的食用植物調和油,檢出了禁用新增劑乙基麥芽酚。

重慶市市場監督管理局釋出的通告稱,在2021年總局監督抽檢中,標稱重慶市廚爽麻油調味品廠生產的食用植物調和油,抽檢後發現乙基麥芽酚專案不符合GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品新增劑使用標準》要求,被判定為不合格產品,該批次產品生產日期為2021年8月2日,規格為4。5L/瓶。

據悉,乙基麥芽酚是一種香味增效劑,對食品的香味改善和增強具有顯著效果,且能延長食品的儲存期。按照食品安全標準,植物油脂中不得使用乙基麥芽酚,不少食用油生產企業為了追求效益、以次充好,在產品中非法新增增香劑乙基麥芽酚。過量食用乙基麥芽酚會對肝臟有影響,還可能會導致頭痛、噁心、嘔吐等。

據記者瞭解,重慶市廚爽麻油調味品廠是2013年12月註冊成立的個人獨資企業,註冊地址位於巴南區南泉街道自由村2社。該廠生產的純芝麻油和食用植物調和油,屢次被查出使用乙基麥芽酚。巴南區市場監督管理局目前已依法責令該生產企業立即召回生產日期為2021年8月2日的食用植物調和油,並立案調查,廚爽麻油調味品廠已暫停生產不合格食用植物調和油,開展自查,並對原料油進行送檢。

上游新聞記者 陳富勇 文/封面圖

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