定義新中式糕點,體會傳統的魅力

在西式甜品風靡的當下,許多中式的傳統糕點也憑藉著自身的獨特魅力吸引了一部分人的眼光。中式糕點通常以米、麵粉等材料製作而成,食材樸素自然而外觀精緻,每一個都體現了手藝人的匠心和古法的工藝,今天小編就帶大家看看這些中式糕點~

定義新中式糕點,體會傳統的魅力

01桃酥

喜歡吃桃酥的人都知道,剛出爐的桃酥有多麼香甜酥脆!尤其是桃酥在嘴裡融化的口感、喜歡點綴著芝麻粒的酥餅一口下去治癒所有壞心情的味道、喜歡被香甜軟糯包圍的幸福感覺。

定義新中式糕點,體會傳統的魅力

02肉鬆小貝

海苔肉鬆小貝堪稱流量之王,紮實的肉鬆搭配酥脆的海苔,拿到手是踏踏實實的分量。咬開酥脆的外層,內裡是柔軟蓬鬆的蛋糕,沙拉醬也是格外的多,厚厚一層沙拉醬還能拉出絲來!海苔的香脆、酥鬆的鮮香,蛋糕的鬆軟和沙拉的順滑,在嘴巴里上演一場味蕾四重奏!

定義新中式糕點,體會傳統的魅力

03老蜂蜜雞蛋糕

蛋糕好吃,關鍵在於打發技術專注烘焙十餘年擁有專業打發裝置7種蛋糕打發技術十幾道工序烘焙運用全蛋打發技術並且融合了各種原料的精華極大程度上留住了食材的營養與美味烤出來的雞蛋糕蛋香醇厚歷久彌香,回味無窮。

定義新中式糕點,體會傳統的魅力

04金牌蛋黃酥

漢糕堂全新升級的蛋黃酥,金黃酥皮加上軟糯的雪媚娘,包裹著香甜的紅豆沙和鹹蛋黃,打造一口酥,二口Q彈,三口鹹香的口感體驗。之所以蛋黃酥能成為漢糕堂品牌的主力產品,是因為蛋黃酥裡的每一顆蛋黃都是選用北海海鹽鹹蛋黃,專業人工質檢每一顆蛋黃,確保綿沙鮮香的統一口感;鹹與甜之間的完美結合,打造經典滋味!

定義新中式糕點,體會傳統的魅力

中式糕點不僅凝聚了傳承至今的古法手藝,還有著豐富的內涵,作為禮物,盡顯心意。

想了解更多精彩內容,快來關注漢糕堂金牌蛋黃酥

頂部