數著日子還有4天就要過年了,
新年氣氛也越來越濃郁了。
我也沒閒著,最近在著手過年家宴的安排。
除了之前分享的簡單好做年夜菜,湯也必不可少。
飯前喝一碗墊墊胃,吃完飯來一碗清清嘴,
以湯開頭以湯收尾吃著更滿足。
今天分享一道很適合家宴的八珍蔬素湯!
過年用來待客,保準讓親朋好友都讚不絕口!
整道湯最大的特點就是鮮!
8種菌菇搭配著清甜的玉米、胡蘿蔔
小火慢燉使不同食材的鮮味融合在一起。
最終匯聚成鮮到舌尖發顫的這一鍋,
一碗下去能從喉嚨一直舒服到胃裡~
準備時間:5分鐘
烹飪時間:45分鐘
#食材#
八珍菌湯包1包、薑片、紅棗、枸杞適量
玉米1根、胡蘿蔔1根
松茸調味料適量
1。食材準備:把乾的菌菇提前用熱水泡發50分鐘後洗淨,胡蘿蔔洗淨切片、玉米切段備用
2。鍋燒熱,放入少許油,下薑片炒香
3。加入2碗清水,下洗好的菌菇,胡蘿蔔和玉米
4。加入少許紅棗,蓋蓋轉小火煮上40分鐘
4。出鍋前可以放1小把枸杞,適量松茸調味料調味攪拌均勻後即可~
這道簡單的湯調料只用了松茸調味料,
最大程度保留了菌菇的鮮味
和玉米胡蘿蔔的清甜滋味,
煲出一鍋原汁原味的鮮香。
尤其是年夜飯一道道煎炒烹炸的菜吃下來,
最後來一碗清甜鮮美的八珍蔬素湯,
全身都覺得舒服極了。
因此,我家年夜飯必備這道湯,
喝了這一碗“鮮湯”,年夜飯才算圓滿,
趕緊收藏吧!過年給家人露一手!