紅薯吃不完儲存難?教你1個好辦法,放半年不爛不長芽,越放越甜

大家好,我是秀廚娘,一個喜歡待在廚房裡研究美食的姑娘,每天與大家分享一道營養美味的家常菜,如果您也喜歡做美食,歡迎關注,我們可以互相分享自己早做美食時積累的經驗,互相學習,為家人做出更營養健康的美食!

冬天,雖然沒有夏天那麼多新鮮的綠葉蔬菜,但是也有很多美食只有深秋才可以吃到,比如說玉米,山芋,紅薯等等。我媽種過兩次紅薯,紅薯葉子長得特別的旺,瓜蔓特別多,可是到了秋天刨紅薯的時候,只有幾個好地瓜,其他的都像大拇指那樣粗細,並且蒸熟後不甜,根本沒辦法吃。第二年媽媽又少種了幾十棵,還是那樣沒有收穫,媽媽就放棄不種了。爸爸說我們老家德州那邊的土壤特別的肥沃,可能不適合紅薯的生長。前幾年都是吃煙臺大姨家給的紅薯,每年大姨都會給一大箱紅薯,爸爸每天都會烤幾個,一直吃到第二年的春天。可能是因為煙臺市沙土地比較適合紅薯的生長,所以紅薯不僅長得光滑好看還特別好吃,香甜軟糯!

紅薯吃不完儲存難?教你1個好辦法,放半年不爛不長芽,越放越甜

很多朋友都說紅薯好吃,但是不敢買太多,買多了放在家裡不是爛就是發芽。我小時候家裡有個地窖,冬天家裡的白菜,蘋果,地瓜就放在地窖裡,可以一直吃到第二年四五月份都不會壞,並且紅薯越放糖度越高。現在都是住樓房沒有地窖了,就不敢多買。但是很多超市都是一袋幾十斤這樣買便宜。紅薯吃不完難儲存?教你1個好辦法,放半年不爛不長芽。下面來看看我家紅薯的儲存方法吧。

紅薯吃不完儲存難?教你1個好辦法,放半年不爛不長芽,越放越甜

首先提醒大家在購買挑選紅薯時注意不要選表面有黑點或者是磨破皮的,那樣的紅薯就容易壞,不利於儲存。選表面光滑,沒有疤痕的紅薯,利於儲存不易壞。

紅薯吃不完儲存難?教你1個好辦法,放半年不爛不長芽,越放越甜

紅薯吃不完儲存難?教你1個好辦法,放半年不爛不長芽,越放越甜

壹畝地瓜紅心流油蜜薯21度蜜新鮮地瓜烤紅薯紫薯煙薯25紅薯5斤

檢視

第一種方法:紅薯買回來以後先不要著急裝箱儲存,先把紅薯放在太陽底下曬一曬然後再儲存。太陽光好的話紅薯曬一天就可以了。然後取一個紙箱,用簡單在箱子上邊插幾個洞,把紅薯擺放進去,然後上邊蓋幾層報紙蓋上蓋子,放在溫度在13-16度的陰涼處儲存。這樣既通風透氣,又避光乾燥,就是放半年紅薯都不會發芽,不會爛。

紅薯吃不完儲存難?教你1個好辦法,放半年不爛不長芽,越放越甜

第二種方法:和小編上邊說的一樣,買回來的紅薯先曬半天,把紅薯表面的水分蒸發掉,這樣就不容易發芽了。取一個紙箱,底部裝一層沙土,然後擺一層紅薯進去,然後再裝沙土,沙土沒過紅薯後,再擺放一層紅薯,就這樣一層沙土一層紅薯,用沙土把每個紅薯隔開。然後把箱子放在陰涼通風,溫度在13-16度之間的地方。

紅薯吃不完儲存難?教你1個好辦法,放半年不爛不長芽,越放越甜

用上邊這兩種辦法儲存紅薯,就算放半年紅薯都不會發芽不會爛。如果您家有很多紅薯吃不完的話,可以試試這樣儲存。吃到明年春天都不會壞。您有什麼儲存紅薯的獨家小妙招嗎?歡迎在評論區留言分享給更多的朋友,生活因您的樂於分享而精彩。

本文由秀廚娘原創,歡迎關注帶你一起漲知識。

頂部