電水壺燒水好嗎,怎麼燒水喝才健康

導讀:飲水是一件很重要的事情,特別是在炎熱的夏季,需要大量喝水,有些人喜歡用 電水壺燒熱水喝,這樣好嗎?夏天怎樣喝水才健康呢?讓我們一起來了解一下吧!

現在大多數家庭喝水都用的是飲水機,也有一些人喜歡用電水壺燒水喝,其實,用電水壺燒水相比其它燒水工具要健康乾淨,但是在燒水的時候有一些技巧是我們需要注意的。

電水壺燒水好嗎,怎麼燒水喝才健康

電水壺燒水好嗎

電熱水壺燒水方便快捷,但選擇和使用也需要注意。首先要買質量過硬的產品,最好選用不鏽鋼材質的,燒水更安全。第二,用電熱水壺燒水一定要隨時喝隨時加水,因為其溫度降低到一定程度,就會自動加熱,一壺水反覆加熱,水質就不會太好。

電水壺燒水相比其他用具,尤其是飲水機,乾淨多了,飲水機裡面再怎麼清洗還是有死角的,而且有的人家好幾個月都不洗,不過電水壺最好買不鏽鋼的,現在好的不鏽鋼電水壺基本採用304不鏽鋼,沒什麼味道,塑膠電水壺多少有點膠塑味。

利用電水壺燒水能達到準確的程度,如飲水機,只能燒到90度左右,一旦水源不純淨的話,不到100度乙肝和甲肝不能被滅活的;明火水壺,只能人工判斷是否沸騰了,肯定不準,要麼沒有燒開,要麼就是燒過沸了。

健康燒水喝的方法

水要徹底沸騰

燒水時,不能看著水面馬上就要沸騰了就認為水開了,這時候水的毒性比較大,還沒有徹底煮沸,應該再煮一會兒才能喝。

沸騰時間不宜超過15分鐘

為了最大限度地殺滅水中的病菌與病毒、儘量降低飲用水中的硬度以及減少飲用水中的亞硝酸鹽含量,開水沸騰時間以控制在5——10分鐘之內較好。如果沸騰時間超過15分鐘,或者像公共場所的熱水器反覆沸騰。

避免長時間使用“熱得快”

熱得快燒的水相當於是電解水,燒開後會影響水的品質。而且一些劣質的熱得快容易生鏽,會汙染水質的,更重要的是有觸電等安全隱患。

自來水放置一會兒再燒水

如果使用自來水燒水,要注意,自來水經過氯化消毒,氯與水中的有機物結合會產生鹵代烴、氯仿等多種致癌物。燒水時,將自來水接出後放置一會再燒,這樣能加速有害物質的揮發。

電水壺燒水好嗎,怎麼燒水喝才健康

水快開時把壺蓋開啟

當水充分沸騰時,記得把壺蓋開啟晾一會兒,最後水開後等3分鐘再熄火,就能讓水裡的氯含量降至安全飲用標準,才是真正的開水。

夏季喝水應注意什麼

熱水器裡的水不能喝

有的人圖方便,經常會用熱水器裡的水燒水、做飯,這種做法非常不可取。因為進入熱水器的自來水會受到管網的二次汙染。其次,熱水器裡的水反覆加熱,水裡起到消毒作用的氯會減少,給儲水箱和管道里的微生物、細菌生長提供了有利條件。另外,現在不少小區都是統一供應熱水,這些公用熱水大多是提供給居民洗澡用的,沒有達到飲用水的標準,燒水、做飯最好別用。

早起先給水龍頭放水

停用一夜的水龍頭處及其附近水管中的自來水,可能會受到金屬管壁和附著細菌的汙染,不適合刷牙、漱口或燒水做飯。建議每天早起先用臉盆接走半盆水(可用來衝馬桶、擦地等)後再用。新裝修或經常不在家的房子,尤其要注意。

電熱水壺選不鏽鋼的

電熱水壺燒水方便快捷,但選擇和使用也需要注意。首先要買質量過硬的產品,最好選用不鏽鋼材質的,燒水更安全。第二,用電熱水壺燒水一定要隨時喝隨時加水,因為其溫度降低到一定程度,就會自動加熱,一壺水反覆加熱,水質就不會太好。

燒開的水用玻璃杯晾

容器對水的飲用安全很重要。水燒開後,如果想晾涼,玻璃杯最安全,其次是瓷碗或瓷杯,塑膠容器最好不要裝開水,不但容易變形,其中的有害物質遇熱後也易溶解出來。

什麼樣的水不能喝

未煮沸的水

專家指出,飲用未煮沸的水,患膀胱癌、直腸癌的可能性增加21%-38%。當水溫達到100℃,這兩種有害物質會隨蒸氣蒸發而大大減少,如繼續沸騰3分鐘,則飲用安全。

電水壺燒水好嗎,怎麼燒水喝才健康

千滾水

千滾水就是在爐上沸騰了一夜或很長時間的水,還有電熱水器中反覆煮沸的水。這種水因煮過久,水中不揮發性物質,如鈣、鎂等重金屬成分和亞硝酸鹽含量很高。久飲這種水,會干擾人的胃腸功能,出現暫時腹瀉、腹脹;有毒的亞硝酸鹽還會造成機體缺氧,嚴重者會昏迷驚厥,甚至死亡。

重新煮開的水

有人習慣把熱水瓶中的剩餘溫開水重新燒開再飲,目的是節水、節煤(氣)、節時。但這種“節約”不足取。因為水燒了又燒,使水分再次蒸發,亞硝酸鹽會升高,常喝這種水,亞硝酸鹽會在體內積聚,引起中毒。

蒸鍋水

蒸鍋水就是蒸饅頭等剩鍋水,多次反覆使用的蒸鍋水亞硝酸鹽濃度很高。常飲這種水,或用這種水熬稀飯,會引起亞硝酸鹽中毒;水垢經常隨水進入人體,還會引起消化、神經、泌尿和造血系統病變,甚至引起早衰、癌症。

老化水

俗稱“死水”,也就是長時間貯存不動的水。常飲用這種水,對未成年人會使細胞新陳代謝明顯減慢,影響身體發育;中老年人則會加速衰;許多老地方食道癌、胃癌發病率日益增高,可能與長期飲用老化水有關。老化水中的有毒物質也隨著水貯存時間增加而增加。

頂部