魔都虹足的2座龍蝦山
櫥窗裡
有2座龍蝦山,堆滿100只波龍,
經常霸屏抖音!店門外都是人從眾。。。簡直是虹足
排隊王,比演唱會門口還嗨!
帝都玻璃房裡的龍蝦塔
用“3層鳥籠”上菜
店裡的招牌3層波龍海鮮鍋,由
5星酒店的法餐主廚研發,
難怪精緻的像是酒店的鳥籠下午茶!用“3層鳥籠”涮火鍋還是第一次見!
最上層就是
整整400G的波士頓龍蝦
,
南美白蝦、蛤蜊、小章魚...10+種小海鮮!
下面2層還自帶蔬菜、丸類和主食,把一頓飯都安排的明明白白~
加拿大空運波龍
食久記有自己專屬的食材供應鏈,直通源產地!只用
加拿大進口的波士頓龍蝦,
直接空運到上海,就是為了能讓大家享受到高品質波龍的同時,錢包君也毫無壓力!
龍蝦都提前對半切開,在湯汁裡煮得更入味!一開啟就是
滿滿的蝦膏和白花花的龍蝦肉
,這誰頂得住啊!龍蝦肉質緊實Q彈,新不新鮮一吃就知道
癱著吃的“懶人鍋”
不愧是服務榜NO。1的店,宗旨就是絕不讓客人動手!服務員
推著小車現場加料,滿滿儀式感!
還嚴格的像個處女座,計時器響了才能開!
漫畫男主的拿手菜
波龍鍋有3種口味可選:椒麻、咖哩和冬陰功。
最最推薦的還是椒麻口味了
,而且
《食久記》男主的拿手菜就是椒麻小海鮮哦
,漫畫粉可以在這裡吃到實物了!
主廚特地根據各種食材的特性,用鮮花椒秘製了椒麻醬汁,試驗了上百次才達到最佳比例,麻麻辣辣的超上頭!
除了波龍,還有10+種小海鮮和配菜,都煮的超入味,用來拌米飯也是下飯神器!
秒殺戰斧的紐西蘭小牛腿
堪比“雷神之錘”的紐西蘭小羊腿
,分量驚人,登場瞬間連戰斧牛排都被秒成渣渣!因為海鮮鍋的口味微辣,很多帶著寶寶來拔草的朋友都會pick它!
比醬醬的
手臂還要粗2倍
,3人分享無壓力,價格只要!選用
紐西蘭草原6個月大的小鮮牛
,高溫慢烤鎖住汁水,一上桌就肉香四溢!
牛腿外皮烤的微微酥脆,筋肉相連,肉質嫩到輕輕一撕就可脫骨,每一口都有肉汁,還自帶淡淡的奶香味~
店裡還有
專人服務,把牛腿切成小塊
,吃起來超方便!搭配蒜蓉醬、辣椒末和酸黃瓜,在生菜上疊高高,一口塞進嘴裡別提多滿足!
還有三次元主廚的招牌菜
芝士焗蟹寶
芝士焗蟹寶絕對是店裡爆款了,芝士和乳酪醬下面藏著滿滿的新鮮蟹肉,色澤金黃誘人。攪拌後蟹肉混合著酸甜的醬汁,分分鐘就能消滅一個!
小菜也有椒麻味
椒麻口味和清爽的小菜也是絕配,很適合夏天!其中還有第一次吃到的透抽,體型介於魷魚和小卷之間,口感Q彈軟嫩很適合做涼拌菜。
冰粉有毒
做成水晶球的冰粉,duangduang的樣子超級軟萌~因為加了紅糖汁所以像“中毒”了一樣,旁邊還圍了一圈黃豆粉,吃起來香香甜甜,愛了愛了!
抖音上的網紅啤酒這裡居然也有!店裡還有酒水吧,各種飲料酒品都是高品質,配合嗨爆的DJ電音,一秒變身Club!