那是四代人吃醉了的豆花,這家經歷四代人的豆花店,值得一來

去年冬天和朋友在異地聚餐,各自提起中學時光的美食,朋友說起一冰醉豆花是他整個初高中最常吃的美食,我說:“豆花?是新城市廣場旁邊那家嗎?”朋友欣喜的點頭道:“是啊!你也知道?那家叫小譚豆花,是家老店,經歷了四代人,以前唸書的時候,每天都坐滿了人,我愛去那裡吃甜水麵也愛吃豆花,味道很巴適,價格很便宜,從小吃到大沒變過!”

那是四代人吃醉了的豆花,這家經歷四代人的豆花店,值得一來

果然食物最能喚醒人的記憶,朋友開始滔滔不絕自己的讀書時發生的各種趣事。而我,之所以知道那家豆花店,是因為有段時間總是路過,看到古色古香的門店內總是坐滿了人,一次也沒進去過,但是卻印象深刻有一家豆花店座無虛席。聽到他這樣描述決定要去嘗試一番。

那是四代人吃醉了的豆花,這家經歷四代人的豆花店,值得一來

從朋友那得知吃小譚豆花小秘訣一則是:冰醉豆花是招牌,晚點去肯定是賣光了,得趕早。便和朋友趕早去了,一碗冰豆花一碗熱豆花一碗熱涼粉,找好座位,坐等美食。判斷一家店是否是好吃也有小秘訣,看來店的客人年齡,小譚豆花的客人多數都是爺爺奶奶或者中年人,這證明這家店不僅吃的是味道也是一種回憶。

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上菜很快,冰醉豆花是冰冰涼的,酒釀的酸甜,藕粉的滑糯,豆花的鮮嫩,夏天吃一大口特別滿足解渴。還有一份熱豆花是饊子豆花,是父母小時候大街小巷的美味,饊子泡在豆花裡,加上油鹽辣椒,立馬成了一道熱乎乎的小菜。

那是四代人吃醉了的豆花,這家經歷四代人的豆花店,值得一來

這家經歷四代人的豆花店,我錯過了很多次,這次終於品嚐到了。一碗熱豆花一碗冰豆花,一口鹹一口甜。

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