5種實用又好看的包餃子方法,今年可以露一手

快過年了,春節的餃子是必不可少的,很多人包餃子的時候比較犯難,包得不好看,新手不知道該如何包,下面整理了五種比較簡單又好看的包子餃子的方法。

大肚子餃子

包餃子時手上的力氣用得不對:包餃子時,手上的力道一方面是要擠壓折邊使上下兩層皮粘合,另一方面手指彎曲向內擠壓使餃子餡聚攏,不需要很大的力氣,要使巧勁兒。大肚子餃子放的餡也多,吃起來也不錯。看著也好看,特別是在配上帶有顏色的餃子皮更漂亮。

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2、柳葉餃子

柳葉餃子外形看起來像柳葉一樣,也是非常的漂亮,跟我們平常見到的餃子不同,他是從一頭開始包起來的。把餃子餡放入中間,然後將擀好的麵皮折起一個小邊,做捏一下,右捏一下,中間推,左右捏,重複這一的動作就可以了,直到捏碗瞭然後收尾的時候捏一個小尖角出來就可以了,就是我們看到的柳葉的餃子了。

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3、元寶餃子

就是形狀看起來像元寶的餃子,不僅僅包括,而且寓意也好,如果採用南瓜和麵,金黃色的餃子皮,包的元寶餃子,更好看。將餃子的餡料放入圓形的餃子皮中,對摺餃子皮,將餃子邊緣向中間彎攏,然後將兩端的邊角捏合緊成元寶狀。

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4、月牙餃子

月牙餃子就是形狀看起來跟月牙差不多的餃子,這個包的餃子有一個特點就是褶子多。餃子皮對摺,在中間處捏實。用大拇指將水餃皮對摺,大拇指用力將麵皮折成半圓形;從右邊開始捏水餃皮,一點一點往左邊趕;右手食指一邊捏花一邊同拇指匯合,從右到左捏緊即可。

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5、普通餃子

餃子皮攤平放在桌上,將餡料放入,將兩邊的餃子皮從中間捏緊,兩邊再捏好即可

5種實用又好看的包餃子方法,今年可以露一手

分享了五種餃子的包發,簡單的,漂亮的,有難度的都有,如果是新手可以選擇普通的餃子的包法。注意需要捏緊要不然會露餡。自己動手包的餃子,不管美醜都是自己的勞動成果。動手包起來吧。

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