哄孩子神器,萌娃最愛的小動物曲奇

小動物曲奇

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稍微動點小心思,就可以讓你的小寶貝。開動你的腦筋,讓可愛的小動物曲奇在你的手中千變萬化吧!

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材料:黃油70克 糖粉50克 全蛋液25克 低筋麵粉140克 可可粉5克

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1。軟化後的黃油+糖粉放盆中

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2。攪打至蓬髮,呈羽毛狀

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3。分次加全蛋液,攪打均勻

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4。篩入低筋麵粉

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5。用刮刀壓拌至無干粉顆粒

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6。取55克加入可可粉拌勻

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7。原色麵糰分出20克,留著做小動物臉上凸出的部分。三個麵糰一起放冰箱冷藏10分鐘

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8。剩餘原色麵糰平均分成16份

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9。取一個原色麵糰揉圓、壓扁,放入烤盤做小熊的臉。留出的原色麵糰取1克揉圓、壓扁,放在熊臉上

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10。取2。8克可可麵糰揉圓、壓扁、對半切開,做小熊的耳朵。小熊的眼睛和鼻子取適量可可麵糰做好粘在臉上

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11。接下來做小狗的臉,形狀如圖所示,凸出部分約1。5克麵糰

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12。小狗耳朵一個約1。5克,搓成橄欖形,稍微壓扁安在臉上,同樣做好眼睛、鼻子

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13。一半小熊,一半小狗就做好了

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14。送入預熱好的烤箱,上下火170度烤20分鐘左右

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15。微微上色即可

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烹飪技巧

1。製作過程要注意蓋保鮮膜,以免麵糰風乾

2。可可粉可以換成抹茶粉或者其它果蔬粉

3。不管做什麼小動物,大小要相近,放入烤盤要擺放均勻,相互之間留有空隙

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