去飯店吃飯,點餐時全程不說這句話,服務員便知不敢怠慢,很實用

去飯店吃飯,點餐時全程不說這句話,服務員便知不敢怠慢,很實用。隨著人們生活水平的提高,對我們的生活質量也是更加的有要求了,平時在外面吃飯已經是常有的事情了,這也許在幾年前很多人都捨不得下館子,可是現在你會發現很多餐飲店的生意都是異常的火爆。但是我們再去外面吃飯的時候,點餐也是一門學問,如果你不會點菜,那麼很容易就會被坑到的,現在飯店裡面的套路也是有很多的,我們平時在點餐的時候,如果你全程都不說這句話,那麼服務員一看就知道不敢怠慢,我們一起來看一下吧。

去飯店吃飯,點餐時全程不說這句話,服務員便知不敢怠慢,很實用

在點餐的時候,也許服務員會給你一本選單,如果你是這家飯店裡面的老顧客,那麼你肯定知道他們傢什麼樣的菜品才最合你的胃口,其實不要太但你那樣的高點上非常喜歡吃的飯菜,但是如果你去了一家不經常去的飯店,那麼對他們家的菜品又不是非常的熟悉,而在這個時候,很多人都會對服務員說,推薦一下你們的特色菜,其實說出了這句話就已經暴露了你的智商,聰明人是從來不會說這句話的。說了這句話,那接下來只有等著被服務員滿滿的套路了。

去飯店吃飯,點餐時全程不說這句話,服務員便知不敢怠慢,很實用

我們大家都知道飯店裡面的菜品種類是非常多的,而一些菜品如果銷量好的話,那麼這些服務員也是有提成的,所以通常情況下服務員都會給你推薦一些他們提成高的飯菜, 而這些板材並不代表著它就非常的好吃,很有特色,只是為了能夠得到更多的提成,服務員就會一味的給你推銷它,能夠將這道菜給賣出去。

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而另一種情況下就是一些後廚如果做錯了菜,往往都會被客戶給退下來的,所以這些菜就會放在那裡擱著,那麼這個時候後廚就會給前廳的服務員進行溝通,如果有顧客要吃飯的時候,儘量給他們推銷這些做錯了的菜,好讓這些菜能夠儘快的推銷出去。所以說如果你在點餐的時候讓服務員給你推銷才,那麼有的時候他甚至會給你推銷這種二手菜。

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當然飯店裡面的菜品種類非常的多, 難免會有一些剩菜剩飯的現象,所以這個時候如果你讓服務員給你推銷的話,那麼他們肯定會把那些不好賣的菜給推銷出去,這樣才能夠減輕後廚的負擔。所以如果我們在點餐的時候,整個過程都不要說讓服務員給你推銷,那麼服務員一看就知道你不是標準的吃貨,就是內行人,就不敢輕易的怠慢你,不得不說在點餐的時候學問也是很多的,一不小心就會中了服務員的套路。

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