濃甜濃香型,膨大達到 17~18 g可溶性固形物可達 23%陽光玫瑰葡萄

濃甜濃香型,膨大達到 17~18 g可溶性固形物可達 23%陽光玫瑰葡萄

司春愛等

陽光玫瑰葡萄屬於歐美雜交種,二倍體(長勢旺,抗病性強),功能葉壽命 100~150 天,基芽易成花, 副梢主芽帶花, 很弱的條也有花, 2年生幼樹可利用副梢結果。 屬於晚熟品種, 在陝西關中從萌芽到成熟約需 165 天, 成熟期僅次於克瑞森。對栽培環境要求高,對配套技術要求嚴,生產投入高。 筆者總結了陽光玫瑰葡萄優質高效栽培關鍵技術, 並展示了一個成功栽培案例的經驗總結, 供果農朋友參考。

濃甜濃香型,膨大達到 17~18 g可溶性固形物可達 23%陽光玫瑰葡萄

1 優質高效栽培關鍵技術

1。1 適地適栽 陽光玫瑰栽培要求溫暖溼潤的環境條件, 夏秋季節陰雨多的地區最好避雨栽培。經實踐,畝產量控制在 1 400 kg 左右時果實品質最好。

1。2 壯苗促肥 要求栽植地土壤條件好,水肥供應充足, 不能缺肥缺水。 陝西興平、 禮泉等地探索了限根栽培模式, 單位面積栽培株數雖然少, 但畝產量卻比常規提高 10% 以上, 可提早 7 天左右成熟, 果實糖度提高 2 個百分點,每畝還能節約成本 800 元左右。

1 )苗木規格。 供栽植的苗木應無病蟲害,尤其不能有病毒病, 根系完整, 新梢 4 芽, 栽植時苗木粗度 0。8 cm 以上最好。

2 )砧木選擇。 貝達砧抗寒,長勢旺,耐溼,病毒病重,僵苗多,不抗鹽鹼,黃化重;夏黑(歐美雜交種,三倍體)砧長勢旺,不耐溼; SO4 砧抗根瘤蚜、抗根結線蟲、抗根癌病,深根性,長勢旺;3309M 砧長勢旺,綜合抗性強,深根性;紅地球(歐亞種,二倍體)砧根系淺,不適宜(晁無疾);戶太八號砧表現不一, 有待觀察; 自根砧口味正,成熟早,單株負載能力低。 在陝西興平有 5畝 5BB 嫁接苗表現不如自根苗 (土壤良好、根系淺、 好管理)。 乾縣果農認為 5BB 砧優於貝達,嫁接苗易黃化;直插苗無黃化現象。對砧木的基本要求: 選用長勢旺的砧木嫁接栽培,不宜選用長勢中庸和偏弱的砧木。

3 )苗木消毒。 定植前苗木根系採用 70% 甲基託布津 700 倍液消毒, 苗木用 3~5 波美度石硫合劑消毒。

4 )定植方法。 挖寬 1。5 m 、深 0。8 m 的定植溝,溝底鋪玉米秸稈等。 起壟栽培時,將 20 m 3牛糞 +5 m 3 羊糞 +5 m 3 蘑菇渣 + 秸稈 + 有機肥混合發酵後, 全園撒施, 翻耕, 起 2 m 寬上底、2。4 m 寬下底, 高 50~60 cm 的梯形壟, 壟上栽苗。 這種方法適宜秋雨多、地下水位高的非乾旱區, 可提早 7 天左右成熟。 栽植時要求舒展根系,平地高壟可堆土淺栽,北部乾旱區宜深溝淺栽。 嫁接苗嫁介面應露出土面,壓實澆透定植水後覆蓋黑地膜。

1。3 大架面栽培

1 )“ T ”型架。 投產快,後期易管理, 2~3 芽修剪,第 2 年結果,架面高。

2 )“ V ”型架。 主蔓較少,適於密植, 1 年完成整形,第 2 年進入結果階段,早成形、早結果、早豐產;光照充足,可防止日燒;枝條分佈均勻,互不重疊,通風透光良好,可減輕病蟲發生,提高商品率;便於機械和人工作業;冬季埋土防寒安全省工,老幹易更新;有利於控制產量,提高果品質量。

根據目前農村婦女多、 老人多的勞動力現狀,及在淺埋土地區如乾縣、禮泉北部、淳化縣等,宜寬行栽培,行株距 3~3。5 m×2 m ,畝栽 110株。 行寬株距大, 通風透光條件好, 病蟲害輕。 後期透過間伐畝留 55 株。也可採用大跨度避雨棚栽培。

冬季修剪時, 在兩個主蔓間按適當位置選留結果母枝,形成有兩個主蔓的扇形架面。苗木移栽修剪時, 剪留基部 3~4 個飽滿新芽,春季萌發後,選取兩個壯梢向上生長,形成“ V ”字形,當新梢長到 1。2~1。5 m 時摘心,促進副梢生長,副梢 5~6 葉摘心,培養為次年的結果母枝。

陽光玫瑰不能用籬壁架, 過密會影響品質,病害多。

1。4 重視夏剪 陽光玫瑰主梢實行“ 6-5 ” 摘心法。 第 1 次在開花前,主梢長到 6 片葉時進行,目的是堵芽;第 2 次主梢再長 5 片葉時進行;以後可以用化控技術控梢。副梢留 2 片葉摘心。當年新栽幼樹留毛腿, 即主幹上 50 cm 以下的葉片或新梢與其上部一樣的不去掉, 下部新梢留1~2 片葉摘心,上部留 3~4 片葉摘心(下年結果用)。 因為陽光玫瑰植株上粗度達到 0。4 cm 的副梢第 2 年可以照樣結果, 若不留副梢第 2 年就沒有果子(幼樹一定要注意副梢合理利用)。二次副梢一律不留,保護一次副梢。結果後果穗以上副梢也要保留 1~2 個葉片。

合理留梢要滿足兩個條件: 一是葉果比達到 25 ∶ 1 以上,二是達到“上(站在樹下向上看)有光片,下(站在樹下看地面)有光點”的透光條件。 間隔 20 cm 留 1 個芽,枝梢間距 18~20 cm ,25 片以上葉供養 1 個果穗,可溶性固形物可以達到 18% ,果子具有濃甜濃香味。

1。5 施足肥料 陽光玫瑰和藤稔是目前需肥量最大的兩個葡萄品種,巨峰次之,夏黑相對較少。 禮泉一戶把一株陽光玫瑰栽在有機堆肥上都能正常生長結果。

1 )底肥。 按斤果倍肥施入,即每生產 1 kg

果施入 2 kg 有機肥(農家肥)。

2 )壯果肥。蘸果後肥水一定要跟上。化肥使用配比要合理,尤其鈣、矽要充足,缺鈣果實發軟。 陝西栽植區畝產量控制在 1 500 kg ,每年尿素的用量不超過 30 kg ,氮、磷、鉀、鈣、鎂配比為6 ∶ 3 ∶ 7 ∶ 9 ∶ 1 。 陽光玫瑰生理性病害多,易出現小葉、僵果,大量施鉀肥抑制磷和硼的吸收,鎂元素少會出現花葉。

3 )肥水一體化。 滴灌 每 畝 每 次 需 水 量10 m 3 , 1 年每畝 200 m 3 。為防止管道堵塞可先用清水衝,然後衝肥,最後再用清水衝。

結合施肥,於陽光玫瑰上色期或膨大期,在主幹或結果枝上環剝(寬度 3 mm ),可提高糖度2% ,早 7~10 天成熟。

陽光玫瑰是 C3 植物,邊光合邊呼吸,有 1/3光合產物會被浪費掉, 應用光呼吸抑制劑也可提高糖度 2% ,畝投入僅增加 20 元。

1。6 合理負載 產量依據當地全年日照時間確定。 陝西地區畝產量控制在 1 400~1 500 kg ,日本畝產控制在 1 000 kg 。 影響葡萄品質形成的因素很多,比如,蘸果後水分供應充足,果粒就大;果子中的糖分、甜度、香氣則是由葉果比決定的,因此嚴格控產是提高品質必需的,再透過整花序和修穗實現優質生產。 陽光玫瑰要求果穗圓錐形,自然條件下形成的果穗畸形率高,必須修穗。

整花序方法: ① 第 1 次於花開前,將大於主穗長度 50% 的副穗全部去掉。 第 2 次無核化要求開花期必須一致,因此去掉上邊,只留下主序最先端的 12~15 個開花整齊的花序, 最終形成漂亮的圓柱形果穗。 開花時留 6 cm 長的花穗,就能形成 16~20 cm 長的果穗。 ② 花序第 1 次處理完後,要進行二次修穗處理。 用“一手法”表示, 即開花前花序三指寬的長度時(開花時留花序長 4。5~5。5 cm )進行第 1 次花序整理,當果穗長到 15~16 cm 長(大約一拃,即張開大拇指與食指兩端間距離)時第 1 次修穗,第 2 次修穗按每穗 550~750 g 、每粒 15 g 的要求,最終每穗留 45~55 個果粒,修 1 穗費用 0。6 元。 成熟時果穗長會達到 20~21 cm 。

1。7 調節劑處理 調節劑配製公式如下:每 1 g 藥劑加水量 ( kg ) = 1 000÷ 所需濃度( mg/kg ) × 藥品有效含量例如,用 25 mg/kg ,買 1 袋藥 1 g ,若用奇寶(美國產含赤黴素 20% ), 那麼 1 袋藥加水量 =1 000÷25×20%=8 kg 。(注:國產赤黴素一般含量為 75% ,日本產赤黴素一般含量為 98% )陽光玫瑰無核化常用 200 mg/kg 鏈黴素處理, 鏈黴素常用的有 75 萬單位或 100 萬單位,配藥用水量 =1 000÷200×100% ( 100 萬單位) =5 kg 。

赤黴素、噻苯隆等調節劑為酸性,北方的水窖水、 井水、 河水為鹼性, 調節劑需用中性水如蒸餾水(買 20 元的水夠 10 畝地用)等稀釋。窖水、 井水、 河水的中性化處理方法是: 沉澱 → 燒開 → 晾涼 → 再燒開 → 再晾涼 → 得到中性水。

必須進行二次稀釋, 先用少量水化開需要用的調節劑,再逐漸加水稀釋,邊加邊攪,配好後藥液隨配隨用,不能過夜。

調節劑使用後 12~24 小時就能看到效果,如果水肥跟不上就會出現僵果,因此, 2~3 天內必須修穗,改善穗內通風條件,如果穗內密閉,灰黴病就重。

陽光玫瑰是否成熟, 常以頂果可溶性固形物含量判斷。若可溶性固形物達到 18% ,則表明果穗已經成熟。 果穗的國家標準為每穗不大於750 g ,果粒不多於 55 粒,單粒質量大於 14 g ,頂果可溶性固形物達到 18% 。

1。8 病蟲防控 陽光玫瑰抗病。 它的根向氣性強,要求土壤中空氣含量大於 9% ,因此土壤疏鬆、透氣性好有利於植株生長。 易患病毒性小葉病,花穗畸形( 2019 年陝西嚴重),果梗易感霜黴病, 灰黴病抓好花期—幼果期和著色—成熟期重點防控就不嚴重,不軟腐,最大特點是易日燒(綠色品種易發生,種草園要輕一些),氣灼與病毒感染、 氣候乾旱、 土壤缺鈣都有關聯,尤其是土壤缺鈣易發。 害蟲多,重點防綠盲蝽、薊馬(套種蔥蒜的果園多發)、斑衣蠟蟬等。

1 )病毒病防控。 陽光玫瑰病毒病 2019 年在陝西產區發生特重,具有漂逸性,表現為今年發病,明年不一定發病,可能間隔 1~2 年又發病。在一株上表現為這幾片葉有病, 那幾片葉正常的區域性性發病;具有自然恢復特性,即管理好不發病或發病輕。 目前尚無有效藥劑完全治癒,只能鈍化病毒。

防控病毒的途徑: ① 使用無病毒苗木,但目前培育無病毒苗的單位少, 農民買不起, 即就是栽植無病毒苗, 由於缺乏防毒措施, 後期可能又會變成有毒苗或植株。 ② 加強管理, 讓植株產生抗性。 透過控制產量、 改善通風透光條件、 營養平衡供給尤其是控制氮肥, 提升免疫系統能力。 ③ 發現成齡病樹立即找到好葉處重剪;噴 0。4% 硫酸鋅 +600 倍液氨基酸,結合重剪讓根部產生抗體免疫。 小樹沒有治療價值,挖除就行。

2 )生理性病害防控。 生理性病害多且嚴重,枝葉密閉果鏽重,鹼性土壤黃化病重。 根系受到高溫危害容易發生突發性萎蔫。

防果鏽是重中之重。 不能使用含苯和二甲苯的農藥,調節劑中的氯吡脲、噻苯隆,鹼性農藥如波爾多液、石硫合劑等都會造成果鏽;藍色(易吸熱) 紙袋可以減輕果鏽; 33 ℃ 以上高溫 +套傘形袋能有效減輕果鏽。

3 )防鳥。 防鳥網結合防雹網是唯一有效的辦法。

濃甜濃香型,膨大達到 17~18 g可溶性固形物可達 23%陽光玫瑰葡萄

濃甜濃香型,膨大達到 17~18 g可溶性固形物可達 23%陽光玫瑰葡萄

2 一個成功案例積累的栽植經驗

陝西乾縣城關鎮金嶺村一戶果農栽植陽光玫瑰直插苗 5。5 畝, 株行距 2。5 m×0。7 m , 畝栽366 株。 “ V ”型架, 3 道鐵絲(第 1 道距離地面90 cm , 第 2 道距第 1 道 55 cm , 第 3 道距第 2道 55 cm ),每株留 10 個果枝,掛 10 串果,售價40 元 /kg ,第 4 年收入 20 萬元。 他的經驗是:

2。1 栽植當年管理 栽後鋪黑色地膜,採用肥水一體化滴灌。

1 )施肥促長。 第 1 次施肥時間是多數苗見卷鬚時,每畝 2。5~3 kg 尿素化水澆灌;第 2 次每畝用 5 kg 尿素; 第 3 次每畝用 10 kg 尿素混鉀肥或 20-20-20 的氮磷鉀複合肥或水溶肥。

2 )整枝促花。 主蔓長到 90 cm 高後拉倒,綁在第 1 道鐵絲上,株間若相接及時掐尖。一次副梢 2~3 葉摘心,二次以後副梢留 1 葉反覆摘心。

3 )病蟲防控。 重視霜黴病防治。

2。2 結果後管理 “ V ” 型架栽培,新梢間距25~30 cm , 3 個節間留 1 個結果枝。 結果枝長到 12~13 片葉, 且頂葉達到正常葉 1/3 大時摘心。

2。3 副梢處理 果穗上部第 1 片葉腋間發出的副梢保留 3~5 片葉摘心, 其餘副梢全部絕後處理。頂部葉腋間發出的副梢留 1 片葉摘心,以後發出的副梢每次留 1 片葉摘心反覆處理。

2。4 冬季修剪 採用 2 芽修剪, 膽子大的可 1芽剪。

2。5 花果管理 不拉穗。

1 )整理花序。 不掐穗尖。 從上向下去小穗,去掉 10~17 個小穗, 只留 5~6 cm 長的穗尖,成花時能長到 18 cm ,成熟時果穗能達到 23 cm 。

2 )第 1 次蘸果(無核化處理)。盛花末期(花開 80%~100% )至謝花後 2 天,將 DBY 無核保果劑(灰白色可溶粉)用純淨水溶解、稀釋, 1 包( 4 g )對水 7。5~9 kg ,浸蘸果穗。陝西乾縣實際操作在落花後 1~2 天,用 DBY 蘸果保果,免疏粒。

3 )第 2 次蘸果(果實膨大)。 用 DBY 進行無核處理後,於謝花後 15~17 天(果實膨大初期,乾縣乾陵在第 1 次蘸果後 9 天左右) 繼續用DBY 膨果。 也可使用陽光玫瑰專用赤黴酸(黃褐色乳油, 直接用水稀釋 ) , 1 包 (10 mL) 對水20 kg ,浸蘸果穗。

4 )疏果、修果穗和整粒。 第 2 次蘸果後立即進行。 果粒坐穩後,及時疏果,使每個果粒都有充分的生長膨大空間,而且在果穗上均勻分佈。一般每穗保留 50~80 個果粒, 疏果完成後即可進行藥劑蘸穗處理和果穗套袋。 成熟後單穗質量 500~900 g ,單粒質量 10~14 g 。乾縣要求每穗保留 60~90 個果粒, 實際每穗留果粒 60~120個,分層疏除,最頂端不動,保留的小穗上方和下邊的整層疏除。

5 )病蟲防治。 幼果期果穗易感霜黴病,後期易感炭疽病。 初結果果粒易出糖,預防辦法:套綠袋;增加葉幕層;多施氮肥多給水,控制氮磷鉀比例為 6 ∶ 3 ∶ 7 。

6 )防日灼。 第 1 年掛果樹,果穗對應的葉片葉腋間副梢留 3 葉摘心。 以後枝葉量大後就不需要了。

7 )保澆兩水。 時間在第 1 次保果、蘸果後和果實膨大期。 每次每畝澆水 10 m 3 ,商品率可達70% 。

8 )施肥。 1 次月子肥 4 次水溶肥,施好肥,可保證單果質量達到 18 g 。“ 1 次月子肥”指冬季施基肥。 每畝施 15-15-15 的複合肥 100 kg (紅四方或金正大),混含海藻酸生物有機肥 80 kg 。

生長期追肥從 4 月開始, 每月衝施 1 次水溶肥,共 4 次。 因該品種樹勢旺,易徒長,開春 4月不施氮肥, 衝 20-20-20 的水溶肥 1 次; 5 月同上; 6 月衝施北京鼎佳高鉀水溶肥; 7 月衝施杜邦水溶肥。

9 )產量與成熟期。今年畝產 2 500 kg 左右,套上袋子就把氮肥停了,施了 2 次鉀肥,每次每畝 1 袋,成熟期推遲。

頂部