湖北:十堰農村的炸螃蟹香味十足,好玩又好吃!

剛才突然想起小時候的炸螃蟹,我們稱之為盤海,那個味道至今忘不了,回憶滿滿……

說起螃蟹,現在人想到的都是菜市場裡面賣的螃蟹,什麼大閘蟹帝王蟹之類的,但是最讓人念念不忘的還是我今天要提到的十堰農村山上小溪裡面的螃蟹(盤海),這類螃蟹野外生存能力強,用來炸著吃用十堰的話來說就是嘭香地!

湖北:十堰農村的炸螃蟹香味十足,好玩又好吃!

捉螃蟹是吃到炸螃蟹的第一步!說起炸螃蟹,首先讓人回憶起的是捉螃蟹!一群小夥伴大夏天的,跑到小溪裡面,一個石頭一個石頭的抬起來看,有經驗了基本上都能斷定石頭下面是不是有螃蟹,有螃蟹的話只要你把石頭搬起來,螃蟹就會迅速逃跑,當然我也不是吃素的,以迅雷不及掩耳之勢把螃蟹捉起來,這個過程中千萬要注意別讓他夾到手,夾到手可是超級痛的,就算是你把他胳膊下了他還是夾著你不放!時間到了就可以回家了,準備炸螃蟹了!

湖北:十堰農村的炸螃蟹香味十足,好玩又好吃!

怎麼炸螃蟹呢?其實很簡單,螃蟹捉起來以後,大螃蟹把肚子一扒一洗就可以了,小螃蟹洗乾淨就行了,用盤子或者盆裝在一起,鍋里加油,然後就可以炸了,撒上鹽,拿起來吃那是嘎嘣脆啊,豈是一個香字了得!小時候條件簡陋,生活艱苦,有這樣的美味已經很滿足了!

湖北:十堰農村的炸螃蟹香味十足,好玩又好吃!

重點來了,為什麼說十堰農村的炸螃蟹好吃?關鍵在於環境。在看到上面炸螃蟹的時候有朋友可能有疑問,山溝裡面的螃蟹可以吃嗎?不怕告訴你,十堰山區的水很多都是山泉水,螃蟹整天呆在清澈見底的小溪裡面,這樣的生存環境下的螃蟹,是不是很乾淨,我們小時候喝水都是直接趴在地上,頭伸在水溝裡面直接喝的,因為山泉水很乾淨有股甜味!

湖北:十堰農村的炸螃蟹香味十足,好玩又好吃!

十堰農村的炸螃蟹香味十足,一群人一起捉螃蟹一起炸螃蟹,其樂融融,炸一次螃蟹都要回味好久,每次炸的時候隔壁的小朋友總是很自覺地跑來,眼巴巴的看著,我能怎麼辦,既然看到了那就一起吃嘍,反正都是一個院子裡面的。十堰作為南水北調的水源地,保護水資源十分重要,保護好環境,我相信後面的農村朋友照樣有機會可以享受到炸螃蟹的樂趣!

炸螃蟹好玩又好吃,如果你也有同樣的經歷可以一起來回憶!緬懷一去不回的日子!

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