泡麵和它是絕配,壓碎加料一拌,3分鐘上桌,美味加倍滿口醇香

泡麵和它是絕配,壓碎加料一拌,3分鐘上桌,美味加倍滿口醇香

泡麵和它是絕配,壓碎加料一拌,3分鐘上桌,美味加倍滿口醇香。

說起泡麵大家一點也不陌生,很多人還喜歡在家中備一些泡麵,雖說現在很多人都覺得泡麵是垃圾食品,但是對於一些特殊人群來說,它有時也是很多人喜愛吃的寶貝疙瘩。它可以在很短時間讓人填飽肚子,還有一些人是3天不吃泡麵總覺得缺少一些美味,因為它並不是有害物質,只是泡麵它確實“方便”,可以省時、經濟,由於很多人的時間原因它被稱為快餐食品。

泡麵和它是絕配,壓碎加料一拌,3分鐘上桌,美味加倍滿口醇香

其實我們都知道泡麵的做法有很多,很多人喜歡將泡麵煮著吃,其實泡麵和它才是絕配,壓碎加料一拌,3分鐘上桌,美味加倍滿口醇香。小編今天就將泡麵升級版吃法告訴大家,其實泡麵和鹹蛋黃才是絕配,因為鹹蛋黃香氣濃郁,蛋黃還有沙沙的口感,搭配泡麵一起吃,美味加倍滿口醇香。今天分享的就是這道蛋黃醬拌麵,整體風味平衡,不得不說蛋黃醬拌麵讓人慾罷不能。

泡麵和它是絕配,壓碎加料一拌,3分鐘上桌,美味加倍滿口醇香

01

蛋黃醬拌麵

所有食材:

鹹鴨蛋、泡麵、蒜苗、食用油少許、醬油三勺、蠔油兩勺、白芝麻一勺、辣椒油一勺、清水適量

第一步:

起鍋,鍋中加入適量清水,接著將買來的泡麵放入鍋中,開大火煮制水沸騰,然後將泡麵抖散,撈出過冷水,控幹水分,備用。

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第二步:

取一空碗,接著將鹹鴨蛋的蛋黃取出,放入碗中用勺子將蛋黃壓成醬泥,壓得越碎越好,壓好後備用。

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第三步:

接著在蛋黃醬泥裡,加入三勺醬油、兩勺蠔油、白芝麻一勺、辣椒油一勺和蒜苗少許,然後起鍋燒熱油,待油溫冒煙後,將熱油澆在食材上面,激發出香味,最後用勺子攪拌均勻,備用。

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第四步:

接著將拌好的蛋黃醬倒在泡麵上面,然後用筷子充分攪拌均勻,即可上桌開吃。這道蛋黃醬拌麵就做好了,超級美味,滿口醇香,勁道十足。喜歡的一定要試試哦!

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光碟貼士:

涼水先將面下鍋中,待鍋沸騰後,面自然就散開了。這樣做的面勁道Q彈喲!

大家都看到這了,辛苦大家了,首先承蒙大家厚愛,感謝大家一如既往的支援和閱讀!我是光碟食客,我會用心去做好每一道屬於自己的美食,與大家一起分享美食,再次感謝粉絲厚愛!

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