袋裝螺螄粉怎麼煮才好吃?教你2個小技巧,口感立馬提升

最近風靡全網的螺螄粉又火了,因為同事是廣西人,在她的推薦下,我也囤了不少,她還教了我幾種不同的吃法。今天偷懶不想做法,晚飯安排起來,雖然袋裝的螺螄粉和店裡的螺螄粉味道差不多,但是還是有些區別的,不過現在袋裝的越來越精緻,味道也特別棒,那麼,袋裝的到底怎麼煮才好吃呢?下面把同事分享給我的方法拿來和大家分享啦!

袋裝螺螄粉怎麼煮才好吃?教你2個小技巧,口感立馬提升

袋裝的螺螄粉配料還是很豐富的,裡面有米粉、秘製高湯、腐竹、白醋、酸豆角、木耳、酸筍、紅油、花生米,還有一個貼心的一次性圍裙,不得不說設計的超貼心,再也不怕穿白衣服吃螺螄粉了。

袋裝螺螄粉怎麼煮才好吃?教你2個小技巧,口感立馬提升

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袋裝螺螄粉怎麼煮才好吃?教你2個小技巧,口感立馬提升

那麼怎麼用這些配料煮出一碗顏值又高又好吃的螺螄粉呢,下面箱箱和大家分享一下。

第一步:泡粉

幹米粉材質比較硬,不同於粉條,所以要用溫水提前浸泡10-15分鐘左右,直到變軟後再下鍋煮(用手可以隨意彎的狀態就可以)如果用涼水浸泡時間長一點就可以了。

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第二步:煮粉

浸泡好的米粉涼水下鍋,大火煮開鍋轉小火煮至米粉柔韌有彈性撈出裝入碗中。

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第三步:煮湯汁

起鍋,加入適量清水,加入秘製高湯、白醋、酸豆角、木耳、酸筍、腐竹大約煮1-2分鐘左右,撈出放入碗中,最後配上兩顆油菜,雞蛋切片,撒上花生米擺在碗中,最近放上適量紅油,這樣即好看又好吃,不管是自己吃還是和閨蜜一起吃都是很不錯噠。

袋裝螺螄粉怎麼煮才好吃?教你2個小技巧,口感立馬提升

箱箱碎碎念

1、 螺螄粉聞起來有點臭臭的味道,這味道來源於配料包裡的酸筍,如果不喜歡吃可以不加。

2、 紅油比較辣,一次別加太多,根據自己的口味來適量加即可。

袋裝螺螄粉怎麼煮才好吃?教你2個小技巧,口感立馬提升

3、 如果喜歡吃青菜可以加一些喜歡吃的青菜,這樣吃起來味道也很不錯。

4、 不喜歡吃帶湯的螺螄粉,

還可以幹拌,這樣做起來更簡單,煮好粉以後,把所以有料包和粉拌在一起也是可以吃的。

5、 以上幾點就是煮螺螄粉的注意事項,

記得2個關鍵,一是米粉要提前浸泡,二是把握時間,別煮太軟或太硬,太軟影響口感,太硬會傷害胃哦,

如果你也喜歡吃螺螄粉,不妨來試試這個方法,希望大家會喜歡哦。

袋裝螺螄粉怎麼煮才好吃?教你2個小技巧,口感立馬提升

以上這碗【螺絲粉】是箱箱親測總結編輯/原創,每天利用日常食材做出營養美味的一日三餐。如果您喜歡記得收藏、轉發、點贊;關注我,教您做簡單、快捷、美味的家常菜,您的支援就是箱箱創作的動力!

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