南瓜餅乾
By 爾東葉
南瓜有清熱去溼、調理胃腸的功效。常吃南瓜可以防治糖尿病,預防高血壓,南瓜還有著減肥瘦身等作用。利好的南瓜利用率很高,這款南瓜餅乾很不錯。
原料:雞蛋、低筋麵粉、南瓜、黃油、白糖、淡奶粉、糖粉。
做法步驟:
第1步、南瓜去皮去瓤。
第2步、洗乾淨切成塊。
第3步、置於微波爐加工熟。
第4步、碾成南瓜泥。
第5步、取黃油化開。
第6步、將所需要的材料置於容器中。
第7步、和成麵糰,靜置30分鐘。
第8步、準備全蛋液。
第9步、將麵糰擀成不足1釐米厚的片。
第10步、用模具切成不同的形狀。
第11步、烤盤上放油紙,餅乾坯擺入烤盤,刷上蛋液。
第12步、烤盤置於烤箱中層,上下加熱,180度,18分鐘。
第13步、烤好出爐晾涼即可享用。
小貼士:
1、餅乾所用材料的比例要在實踐中探索。2、烤箱溫度及時間的設制也要視具體情況而定。
來自 美食天下 爾東葉 的作品。
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