春夏交接,多吃這菜,孩子長得快,中年人精神足,輕鬆迎夏季

春夏交接,多吃這菜,孩子長得快,中年人精神足,輕鬆迎

夏季

季春,這菜多吃,孩子長得快,中年人精神足,提神

潤腸

身體好

最近天氣變化反覆無常,聽說林都伊春又下雪了,這是不是說明冬天的雪花更眷戀東北,也想在夏天綻放雪花美麗的容顏吧。東北的春天還真是“豐富多彩”,春天緩緩的腳步,還總被冬天拉小手手。

時間已近4 月的尾聲,儘管冬天一再試探,春天的腳步依然漸行漸遠了,咱們得抓緊春天的小尾巴,只要碰到這菜千萬別手軟,一定要抓緊時間給家人安排起來,趁著春天它還足夠鮮嫩,趕在夏天前味道還足夠的清香,多吃這菜,讓孩子長得快,讓中年人精神頭足,提神又潤腸,讓家人輕鬆迎接夏天。

春夏交接,多吃這菜,孩子長得快,中年人精神足,輕鬆迎夏季

這就是春天第一鮮的韭菜,這時候韭菜的味道很鮮,葉莖也正嫩,而且怎麼做都很好吃。韭菜有助陽補腎的功效,熱量較低,含有較多維生素C,也是鐵、鉀和胡蘿蔔素的較好來源。韭菜也被稱為“洗腸草”,它含有大量的粗纖維和維生素,能促進腸胃蠕動,預防便秘,還能促進身體的消化和吸收,還能快速排出身體內的垃圾,對減少脂肪的吸收很有利。

今天給大家分享幾道用韭菜做的家常美食,多吃這菜,讓孩子身體長得快,讓中年人的精神頭十足。怎麼做都好吃,潤腸又減脂,老人孩子都愛吃。

一、韭菜雞蛋餡餃子

春夏交接,多吃這菜,孩子長得快,中年人精神足,輕鬆迎夏季

食材:麵粉300克;雞蛋3個;韭菜1把;油適量;鹽適量;蝦皮 適量;

韭菜做餡無論是配雞蛋還是配豬肉,都是美味非常。

做法:取麵粉,倒入調好的溫水,邊倒邊攪拌成絮狀。

和成光滑的麵糰。韭菜浸泡半小時清洗乾淨後,切成韭菜碎,雞蛋打散後炒成雞蛋碎,放入各種調料和蝦皮後調成餃子餡,

春夏交接,多吃這菜,孩子長得快,中年人精神足,輕鬆迎夏季

把醒好的面,分別揉勻後搓成長條狀,切成餃子劑子,擀成餃子皮。

春夏交接,多吃這菜,孩子長得快,中年人精神足,輕鬆迎夏季

然後就可以包餃子了,

春夏交接,多吃這菜,孩子長得快,中年人精神足,輕鬆迎夏季

餃子包好了,燒水煮餃子,餃子開鍋時要淋一些冷水,讓鍋再次燒開,然後再淋一次,等鍋再開了,餃子就煮好了。

二、韭菜炒土豆絲

春夏交接,多吃這菜,孩子長得快,中年人精神足,輕鬆迎夏季

食材:土豆 適量, 韭菜 1把,黃豆醬油 適量,鹽 適量,老陳醋 適量,花椒粒 適量。

做法:土豆去皮洗乾淨後切成細絲,韭菜摘去老葉並清洗乾淨,放在淡鹽水中浸泡10分鐘,然後再反覆沖洗乾淨,切成1寸長的韭菜段。

春夏交接,多吃這菜,孩子長得快,中年人精神足,輕鬆迎夏季

炒鍋放入適量的油,爆香花椒粒,取出扔掉,爆香蔥花,然後放入土豆絲翻炒均勻。

春夏交接,多吃這菜,孩子長得快,中年人精神足,輕鬆迎夏季

土豆絲斷生後,放入切好的韭菜段,快速炒熟。

春夏交接,多吃這菜,孩子長得快,中年人精神足,輕鬆迎夏季

倒入適量的醬油和老陳醋,就可以出鍋了。

三、韭菜炒笨豆芽

春夏交接,多吃這菜,孩子長得快,中年人精神足,輕鬆迎夏季

食材:笨

綠豆芽300g,韭菜50g,油適量,花椒粒少許,蔥適量,黃豆醬油 適量,老陳醋 適量,香油 適量。

做法:

韭菜多清洗幾次,然後切成段。豆芽是自己在家生的笨豆芽,淘洗幾次去掉綠豆皮。

春夏交接,多吃這菜,孩子長得快,中年人精神足,輕鬆迎夏季

炒鍋放入適量的油,爆香花椒粒取出,然後再爆香蔥花,倒入豆芽大火快速翻炒,

春夏交接,多吃這菜,孩子長得快,中年人精神足,輕鬆迎夏季

炒至綠豆芽變色,然後放入切好的韭菜,翻炒均勻。

春夏交接,多吃這菜,孩子長得快,中年人精神足,輕鬆迎夏季

出鍋前倒入適量的黃豆醬油,老陳醋,和少許香油,翻炒均勻後就可以出鍋了。

四,韭菜炒雞蛋

春夏交接,多吃這菜,孩子長得快,中年人精神足,輕鬆迎夏季

食材:韭菜 適量,雞蛋 2個,油 適量,鹽 適量,黃豆醬油 適量。

做法:韭菜摘乾淨黃葉和泥根,洗淨並放在淡鹽水中再浸泡10分鐘到20分鐘左右,然後再次反覆清洗乾淨,切成寸段。

春夏交接,多吃這菜,孩子長得快,中年人精神足,輕鬆迎夏季

兩隻雞蛋分別打到盤子裡,用筷子打散,並攪拌均勻,

春夏交接,多吃這菜,孩子長得快,中年人精神足,輕鬆迎夏季

炒鍋開火,加入適量的油,油燒到8成開後倒入攪拌好的雞蛋液,炒熟

春夏交接,多吃這菜,孩子長得快,中年人精神足,輕鬆迎夏季

然後倒入切好的韭菜段,翻炒均勻。

春夏交接,多吃這菜,孩子長得快,中年人精神足,輕鬆迎夏季

出鍋前倒入適量的黃豆醬油,翻炒均勻後就可以出鍋了。

春夏交接,多吃這菜,孩子長得快,中年人精神足,輕鬆迎夏季

古船 富強粉 麵粉 小麥粉 饅頭粉餃子粉包子粉 烘焙原料 通用麵粉 5kg

檢視

春夏交接,應該給家人多吃這菜,讓孩子身體長得快,讓中年人的精神頭十足。潤腸又減脂,老人孩子都愛吃。

我是青春美食集,烹美味,做佳餚是我的愛好 ,願意每天為您分享家常菜的做法!喜歡這篇文章,請關注,點贊,轉發和分享,感謝您的鼓勵和支援!原創圖文,盜文盜圖必究!

頂部