一杯青獅酒,清香傳天下

中國白酒的發展歷程

——青獅酒業

白酒的是中國人最熟知的酒,味辛、辣、澀、酸、甜、苦。可謂是人生的味道摻雜其中了。

中國是最早掌握釀酒技術的國家之一,釀酒技術也是中國古代一項重要的發明。

酒麴釀酒是中國釀酒的精華所在。原始的酒麴是發黴或發芽的穀物,人們經過改良,就製成了適於釀酒的酒麴。 由於所採用的原料及製作方法不同,生產地區的自然條件有異,酒麴的品種豐富多彩。大致在宋代,中國酒麴的種類和製造技術基本上定型,後世在此基礎上還是有一些改進。

青獅發展歷程

一杯青獅酒,清香傳天下

源自1951

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在1951年計劃經濟下,中國傳統的私人企業漸漸轉變為國有企業,從企業規模到產品質量都有了質的提升;而作為白酒計劃的供應點瀘州,也響應國家政策號召,最佳化整合了從縣、鄉、鎮、公社、小隊中的老酒作坊,合併成了一家現代化、專業化、品質化的白酒企業——瀘州青獅貿易有限公司。

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2012年為適應白酒行業發展,瀘州青獅貿易有限公司正式創立,雖然隨著社會的發展老工業越來越少,但青獅依照

匠人手作、將心注入、古法道地、作坊好酒

的釀造理念,仍然在傳統手工釀造工藝的優勢上堅持純糧固態發酵,倡導健康飲酒,致力於為中華兒女提供屬於中華民族自己的酒。

一杯青獅酒,清香傳天下

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一杯青獅酒,清香傳天下

一杯青獅酒,清香傳天下

一杯青獅酒,清香傳天下

青獅酒業作為四川清香型白酒典範,和瀘州老窖(濃香)、郎酒(醬香)並稱“酒城三香”。青獅酒業立志做青香型白酒典範,走中國白酒的復興之路,正中國白酒大國之名,只有秉承國際蒸餾型釀造手法,才能用這樣的老工藝釀造出純糧的健康好酒。

一杯青獅酒,清香傳天下

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國家政策對白酒的影響

人們總在談論“三公政策”,“禁酒令”等對白酒市場有著絕對的影響,而在市場之上依舊聽著白酒市場的穩定,經過調整後的又重現“黃金時期”的語言等等。但是白酒行業真的在寒冬期一躍而起嗎?那些頂端白酒品牌真的能夠在國家政策下為所欲為,像曾經的白酒品牌一般叱吒風雲嗎?

首先從廣告代言上看,白酒品牌在央視黃金時間分量越來越少,據有關人士統計,央視新聞期間的廣告,白酒廣告已經推出了神壇。五糧液和茅臺雖然都投入了4億人民幣的央視廣告費用,但這比之曾經的白酒風光時期相差甚遠。

其次在白酒價格變化上來看,基本上知名白酒品牌的白酒企業都有所縮水,業內人士表示:最近幾年白酒的特別是高階白酒的生意越來越不好做,很多人兩年前已經轉向賣紅酒的生意,“同行業之間的競爭很激烈,加上現在店鋪租金上漲等,生存的壓力就越來越大。在和茅臺代理商聊天的時候,他告訴我們茅臺白酒品牌,飛天白酒系列的從以前的2000元一瓶到現在1200左右一瓶,銷量還下降了一半之多。五糧液的很多系列白酒都降價約一半才能保證現在全國銷量依舊佔據第一的位置。

一杯青獅酒,清香傳天下

最後從白酒品牌的約束力上看,現在知名白酒品牌因為價高而被遺棄,很多知名白酒品牌的白酒企業都逐漸向大眾白酒行業發展,因為國家政策能夠影響上層人們或者是公務員的生活習慣但是影響不了廣大人民群眾的消費意識。白酒在中國有著幾千年的歷史,無論是豪富之家還是山野村夫都離不開白酒;無論是婚宴活動還是商務活動都離不開白酒。最近百元左右的白酒都紛紛有致命白酒品牌的出現,但是畢竟在中低端白酒品牌中地方性白酒企業佔據了主動位置。所以高階白酒品牌盲目的追求中低端白酒市場也會受到一定的衝擊。

國家政策影響的一般都是高階白酒品牌,對於地方白酒品牌影響力較小,對於鄉鎮公務員本來經濟情況都一般般,對於地方性白酒市場更沒有太大的影響。藉著這樣的國家政策,青獅酒業作為地方性白酒企業正努力慢慢打造自己的白酒品牌效應。

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