紅燒豆腐是一道經典的特色名菜,喜歡的朋友趕緊看看吧!

紅燒豆腐是一道經典的特色名菜,喜歡的朋友趕緊看看吧

大家好,歡迎來到了虎哥私房菜,我是你們的小編虎哥,今天呢小編接著為大家分享一道美食。今天這道美食,相信大家都非常的喜歡,因為這是一道下飯菜。紅燒豆腐它是一道經典的特色名菜。豆腐是大眾的豆製品,所以它也是中國傳統的菜。它呢是非常有營養的,可以和羊肉相提並論。而且做出來的還是非常的好吃,製作方法也特別的簡單,因此受到人們的都喜歡。家裡如果有人吃飯沒有食慾的話可以來道紅燒豆腐,可以讓你的食慾大增。沒準還能多吃幾碗米飯呢,好了,下面小編就帶著大家去做一下這道美味的紅燒豆腐,喜歡的朋友喜歡試著做一下吧。

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紅燒豆腐

準備材料

豆腐,青蒜大蒜,豆瓣醬,醬油,水澱粉,花生油,食鹽。準備食材我們下面就開始製作了。

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紅燒豆腐的製作方

我們首先得先將青蒜苗洗乾淨,然後把根部和葉部分都切成小段,然後呢,把大蒜切成小末,再把豆腐切成小丁,把豆瓣剁細。然後在熱鍋上放入油在加入食用油,等到油溫上去之後再放入豆瓣炒香,接著放入大蒜末炒香,接下來注入少量的開水來調醬油,放入少許的鹽,再放入豆腐燒製。然後用鏟子把豆腐均勻的入味,等到水分快收乾的時候,這時候再加入青蒜苗梗部燒一會兒,再倒入一半水澱粉或均勻最後加入蒜苗葉部,再倒入另一半水澱粉或均勻就可以關火了,那麼這一道美味的紅燒豆腐,就算是出鍋了,可以端上桌子美美的享用了。紅燒豆腐不僅吃的美味,它含有豐富的營養價值,這是好多人喜歡吃它的原因之一,下面的小編給大家介紹一下豆腐的營養價值。

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紅燒豆腐的營養價值

紅燒豆腐的營養價值豆腐在大眾化,豆製品是一種傳統的。因為豆腐含有豐富的蛋白。它不僅可以補充人體所需要蛋白質,提供一些維生素和礦物質,因為豆腐在人體消化率極高。所以稱之為人類所需要的重要來源之一。其次豆腐呢它還有抗氧化的功效。還有它裡面所含的蛋白可以起到降血脂的作用,保護血管的細胞有助於肝預防心血管疾病。豆腐含具有益氣補腎的功能。所有說經常吃豆腐的人可以保護肝臟,促進機體代謝,增加人體免疫力並且有解毒的作用。

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那麼大家覺得這道紅燒豆腐怎麼樣?是不是製作非常簡單的,而且非常的有營養,那麼大家還在等什麼?趕緊行動起來吧,然後做給自己的家人和朋友吃,一定會做的很好吃的,而且是自己親手做的非常的有成就感。如果大家有什麼不懂有需要的,可以給小編留言評論,小編會在第一時間迴應大家,那我們下期再見吧,歡迎大家給小編點贊關注。

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