名廚客座 應季嚐鮮 成都盛美利亞酒店推出魯菜佳餚

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名廚客座 應季嚐鮮 成都盛美利亞酒店推出魯菜佳餚

成都盛美利亞酒店推出限時魯菜系列套餐,邀請來自濟南美利亞酒店的魯菜名廚王煜淳客座蓉閣中餐廳,為成都的客人呈現最地道的魯菜佳餚。

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王煜淳主廚來自山東濟寧,現任濟南綠地美利亞酒店中餐宴會廚師長,有著10多年的魯菜製作經驗。他的招牌菜有蟹黃魚翅、芙蓉乾貝、蔥燒海參、糖醋黃河鯉魚、爆炒腰花、九轉大腸等。

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魯菜是起源於山東的齊魯風味,是中國傳統四大菜系和八大菜系中唯一的自發型菜系(相對於淮揚、川、粵等影響型菜系而言),也是歷史最悠久、技法最豐富、最見功力的菜系,為八大菜系之首。此次魯菜推廣從3月16日至3月26日,歡迎前往成都盛美利亞酒店蓉閣中餐廳品鑑。

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蓉閣中餐廳 – RONG PALACE CHINESE RESTAURANT

芙蓉城中芙蓉花,芙蓉花下芙蓉閣。蓉閣中餐廳芙蓉花鑲嵌點綴,一桌一椅一盤一景都融入蓉城色彩,供應以匠心手藝呵護的傳統川菜和經典粵菜。9個私享包間,廚師長私房秘製招牌菜,只為餐廳單獨供應的品質食材,高階商務宴請及接待的私享選單,貴賓接待服務小組的個性化定製服務等,使這裡成為親友團聚、商旅宴請的理想場所。

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蓉閣中餐廳的總廚陶冶先生有著超過15年的從業經歷,曾師從川菜泰斗級大師,又拜師於開水白菜創始人開國四大名廚川菜大師羅國榮之嫡傳弟子白仕強,越發精進了川菜製作技藝,也在新式川菜、菜品的融合創新取得了巨大進步。同時陶主廚擁有5家國際酒店的籌備和運營經驗,多次參與國家領導人的接待工作,積累了豐富的VIP接待經驗並做出了重大貢獻。

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成都盛美利亞酒店 – GRAN MELIA CHENGDU

成都盛美利亞酒店坐落於城南新中心,佔地面積28,300平方米。地理位置得天獨厚,緊鄰天府錦城湖畔,享城中自然之景。酒店由7棟以蜀風漢韻為靈感設計的建築組成,傳承了中國古典建築中軸線與院落的空間組織方式,四周綠植環繞,草木蔥蘢,擁有從50-380平方米不同面積大小的265間客房與套房,及奢適的設施如spa、健身中心、恆溫泳池和超3500平方米的宴會會議空間。酒店設有5個風格各異的餐廳和酒吧,從傳統中式菜餚到正宗西班牙伊比利亞風味不一而足。值得一提的是,酒店傳承盛美利亞品牌獨有的行政禮遇——盛仕紅閣,為尊貴客人提供定製化服務,提供專屬的設施、個性化體驗和管家服務等。

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