用什麼壺泡茶最香?

香氣,彷彿是每個茶的圖譜,讓人們迷醉。有的人愛單叢的鴨屎香,有的人愛臺灣金萱的奶香,有的人愛痴戀“香不過肉桂”的肉桂……

喝茶追香,必定躲不過茶葉工藝最複雜的烏龍茶世界。一片小小茶葉經過複雜的工藝,竟然可以呈現那麼多的香氣滋味,實在是要驚歎勞動人民的智慧結晶。

那麼,懂得追茶香的人,除了選好足夠香的茶葉,還要懂得如何用茶器來表達茶香的特點。

用什麼壺泡茶最香?

貪戀茶香,首推它

水平壺,是紫砂壺界公認聚香力最好的壺。

作為紫砂壺小壺界實力擔當,一來它足夠小,壺小則香不渙散,味不耽擱;二來沖泡時將水注滿,壺內拱起讓茶香揮發,香氣也會儲存的比較好;三來紫砂獨有的“雙氣孔結構”讓茶葉在壺內能夠自由“呼吸”,避免茶湯過於苦澀,又能盡情釋放茶香。

貪戀茶香,首推就是它。

用什麼壺泡茶最香?

逼香,特別適合泡烏龍茶

沖泡烏龍茶,重在逼香,適合用功夫茶泡法。

喝功夫茶時,先在水平壺內放足茶葉,注入溫度適宜的開水,合上蓋,再把茶壺放在茶碗或茶海內,用

沸水澆淋壺面

紫砂壺內外的溫度足夠高,能夠逼香,這樣泡茶才能釋放出茶的真滋味。

想要充分逼出茶葉香氣,非它莫屬。

用什麼壺泡茶最香?

手無水平,何談功夫?

本期,杯小茶為茶友們推薦的是一款非常適合入門的水平壺,用料非常講究,採用手工精緻而成,其壺型中正,壺身圓腹,圓潤飽滿,直流圈足耳把,出水順暢,斷水利落,壓蓋珠鈕,線條自然流暢,造型小巧可愛,拿捏自在,舒適稱手。

這是一把在“逼香”方面能力突出的朱泥水平壺,用它來表現茶葉的香氣是公認的好。新老茶客都在用的水平壺,你怎麼可以少了它呢?

玲瓏小壺,鎖住茶香

泡茶用小壺,最重要的是它對於香氣的表達特別好。

明代《茶箋》有言:“壺小則香不渙散,味不耽擱。”

本期推薦的這把水平壺,135ml,體量玲瓏。沖泡時基本上是將水注滿的,壺內沒有多餘的空間讓茶香揮發,香氣也會儲存的比較好。

用什麼壺泡茶最香?

會呼吸的壺,茶不苦澀

杯小茶常戲稱紫砂壺為“會呼吸的壺”。這是因為它具有獨特的“雙氣孔結構”,巧妙地讓“保溫”和“透氣”這兩種相斥的特性同時並存。

正是紫砂獨有的“雙氣孔結構”,茶葉在壺內也能夠自由“呼吸”。

在鎖住茶香的同時,紫砂壺擁有良好的透氣性,可以避免茶湯過於苦澀。

如果泡茶不夠香、不夠好喝,可能是缺了這樣的壺呢!

用什麼壺泡茶最香?

泥質細膩,

色澤硃紅

本期推薦的水平壺,採用朱泥製成,泥質細膩,色澤硃紅,造型極為小巧可愛。

宜興原礦朱泥,擁有紫砂原料透氣性好、保溫性強等優勢,其對茶葉的表達讓人非常滿意。

用什麼壺泡茶最香?

化繁為簡,素淨絕倫

紫砂水平壺在眾多壺型中較為特殊,按造型,它屬於光貨中的圓器:圓腹、環把、流直、球鈕;按大小,它屬於小壺;按泥料,它是以朱泥製成。

從幾何上來看,水平,是化繁為簡的線條組合,素淨絕倫,無一絲多餘的裝飾和累贅。

從功能上來看,水平壺表達的是茶葉本真的滋味與香氣,不似其他壺型能夠修飾茶湯滋味。

用什麼壺泡茶最香?

壺型中正、出水爽利

本期推薦的這把水平壺,壺型中正,呈橢圓形,無論哪個角度看都有經久耐看的美。

壺嘴是出水爽利的直嘴,這不會過多地影響茶湯滋味,能如實地還原一款茶原本的味道。

這樣一把中規中矩的水平壺,既然有利於表達茶葉的香,也能很好顧及到茶葉的韻味。

可以說,這是非常適合入門的茶友了。

用什麼壺泡茶最香?

神,形,氣俱佳

一把水平壺,是幾何學上方圓線條美的黃金分割,給人有神,形,氣俱佳的和諧感。

百看不厭的古典款式,線條簡潔而端莊大氣,充分結合了現代茶人的泡茶、飲茶習慣,使之觀之有趣,用之有味。

畢竟,選用一把好壺,不僅在乎茶中滋味,其賞心悅目的造型也會給我們帶來非常好的精神享受。

用什麼壺泡茶最香?

方中見圓,小中見大

水平壺製作,最要緊的是意念的表達,一般作者往往是手到意不到,意到手不到。

若計工而不計其意,此謂知理而無趣,相反若計其意,不計其工。只有工到、意到,方才能稱得上是一件上佳之作。

用什麼壺泡茶最香?

沒有水平壺的茶席,是不完整的

茶湯是茶的靈魂,要想把茶泡好,一把好壺是很重要的。

為自己心愛的茶,找一隻適合它的紫砂壺,在提升茶性的同時,也使茶事更有樂趣。

水平壺,一直是玩壺人及茶客們皆愛之器型,素麗、實用、耐看耐品。不管是剛剛入門的茶友,還是資深的玩壺達人,都在玩的器型必定少不了水平壺。

用什麼壺泡茶最香?

本期,杯小茶為茶友們推薦的是一款非常適合入門的水平壺,用料非常講究,採用手工精緻而成,其壺型中正,壺身圓腹,圓潤飽滿,直流圈足耳把,出水順暢,斷水利落,壓蓋珠鈕,線條自然流暢,造型小巧可愛,拿捏自在,舒適稱手。

這是一把在“逼香”方面能力突出的朱泥水平壺,用它來表現茶葉的香氣是公認的好。新老茶客都在用的水平壺,你怎麼可以少了它呢?

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