立冬養生,別亂喝茶,這份冬季養生喝茶攻略請查收

立冬是冬天的開始,意味著一年走到頭,終於到了潛伏收藏的時節。從此時開始,天氣轉寒,萬物凋零,生機隱伏,身體內的陽氣,也會隨著自然界的變化而沉寂下來,隱伏在身體內部。

寒風漸起,陰氣橫生。此時養生,要注意養陰蓄陽,保持體內陰陽平衡。飲食方面,要多吃溫補高熱食物,同時還要多飲熱茶,促進消化,去除油膩,暖身暖心。

但是,喝茶養生並非肆無忌憚,而是要遵循一定的原則。選擇合適的茶葉,採取正確的方法,才是冬季養生喝茶的科學開啟方式。下面這份冬季養生喝茶攻略,請大家注意查收!

立冬養生,別亂喝茶,這份冬季養生喝茶攻略請查收

一、適宜冬天喝的茶

冬天寒冷,總體上應該多選擇溫性茶葉。古人說春夏綠秋冬紅,放到今天仍然很有道理。經過發酵以後,茶多酚大量轉化,生成茶紅素、茶黃素和芳香類物質,讓茶葉的刺激性不斷減弱,口感更加醇厚爽滑,茶性更加溫潤和煦,對身體的刺激性更小。

因此,進入冬天以後,養生茶品首選紅茶。紅茶是全發酵的茶,發酵程度高達90%,茶多酚轉化最多,最不容易刺激腸胃。

紅茶雖然沒有綠茶那麼高的認知度,但同樣也是國內消費者最愛的茶品之一,尤其是這幾年,人們對養生的觀念認知持續深入,紅茶養生的效果更被大家看重。與其他茶葉不同的是,高度發酵的紅茶,擁有最廣泛的調飲基礎,可以與蜂蜜、牛奶、生薑等不同食物搭配,製作成口感更加豐富的熱飲,更容易讓消費者接受。

除了紅茶以外,黑茶也是冬季養生的好茶。黑茶是後發酵茶,經過渥堆發酵,茶性變得十分溫順,口感濃稠軟糯,回味悠長,特別適合在漫長寒冷的冬日下午飲用。黑茶還具有長期存放獲得更好轉化的價值,存放十年的老茶,養生保健的效果更好。因為後期轉化過程中,會產生大量有益身心的有益菌群,幫助改善腸胃功能和新陳代謝,這是其他茶葉不可替代的作用。

另外,白茶也具有耐儲存的品性。雖然新白茶比較寒涼,不適合冬天喝,但“一年茶,三年藥,七年寶”,真正長時期存放的老白茶,茶性會變得更加平和,能夠有效潤燥,讓長時間呆在空調暖氣房裡的人們,時刻保持清醒的頭腦和旺盛的精力,更好的應對生活和工作。

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二、冬天飲茶的注意事項

雖然冬天喝茶有益身心健康,但喝茶要講究方法方法,必須注意一些問題,要有一些忌諱,這些常識不可錯過。

首先,脾胃虛弱者要少喝茶。不管是哪一種茶,或多或少都會對腸胃產生一定的刺激,哪怕是最溫和的紅茶,也會帶來些許影響。因此,對於脾胃比較虛弱的朋友,進入冬天后,腸胃功能可能更加脆弱,更不能經受各種刺激,最好不要喝茶,尤其是不要喝寒涼的綠茶。即使是喝紅茶黑茶,也應適當減少投茶量,多飲淡茶溫茶。

其次,避免飲用秋冬剛製成的新茶。隨著老百姓茶葉消費規模的不斷擴大,國內茶葉生產已經從只製作春茶夏茶,拓展到茶葉整個生長季節都在生產的階段,寒露節氣前後,仍然有大量秋茶上市。剛上市的秋茶火氣沒有完全消退,如果立即飲用,有可能引起上火或腸胃不適。尤其是長期呆在空調房和暖氣房裡的人們,更應該少喝,否則可能導致燥氣重生。

再次,進補之後不要立即喝茶。立冬之後,萬物收藏,此時正值傳統養生進補的好時節,許多高能量高蛋白的食物吃進去,不宜立即喝茶解膩。因為茶葉中含有鞣酸,會與鐵、鈣等元素結合,形成沉澱物,同時還會影響身體對蛋白質的吸收,導致進補效果大打折扣。要等一段時間,至少要一個小時以後,再開始喝茶,才能取得好的效果。

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總而言之,冬季養生喝茶,要應時而動,選擇合適的茶,同時注意方式方法。

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