茶要心靜,這是品茶人極為重要的心態。茶的性格如水,清幽、儒雅、雋永,如高山之霧,七月巧雲,清池碧波。
瞭解喝茶,其實是需要是一種平和的心境,一種淡然、樸實、淡名利、淡世繪、淡榮辱、淡誘惑,雖無蝶來,清香依舊。
「意趣雅」
蘇東坡曾給我們描述了一個動人的故事:大雪剛過天氣轉睛的晚上,詩人做了一個夢,夢裡有一位美貌女子,她箬雪烹茗予詩人品,她還唱著動聽的歌。詩人便在夢中寫下了迴文詩。等到醒來,詩人只記得一句“亂點餘花唾碧衫”,於是把它續成二首完整的詩。
文人意味重簡不重繁,重神不重形,不在器皿奢華與否,程式繁複與否,全在韻味優悠。喝茶同樣如此,在意,不在形,持一顆安然平和之心,從容面對生活的起起落落,才算是真正在享受人生。
「返自然」
山石嶙峋不拘一格,演繹出光與影的千般變化。感受山風在石室穿流,涼涼的,帶著泥土的清香。在世外品茗,竟意外地享受到遠古穴
居的體驗,反璞歸真才是徹底休閒啊,在物慾橫流的滾滾紅塵中,更需要一份淡泊的心境,謝絕繁華,迴歸簡樸。
在喝茶中體驗生活之美,在生活中體驗喝茶樂趣,感受每一次美好、純淨、清醒的體驗。一杯茶茗在手,洗去一身風塵,暖一路歲月紅塵。
「歲月情」
坐在已經被時光風化得幾乎分崩的石桌前品茗,看著窗外的春秋古城樓慢慢融入暮靄中,思緒於是就像懷中升起的茶氣一般飄浮無定,思古幽情油然而生。等到月亮爬上城樓頂,品茗人終於完全進入“秦時明月漢時關”的意境之中。這就是茶醉吧。
器物與心情都應該是能佔據足夠久遠的年代,層層生髮,生出一番幽情,茶如人生的味道,有濃,有淡,有苦,有甜,需要我們細細品味,一杯茶在手,便可將最平淡的日子梳理成詩意的風景。
「質樸味」
茶農家質樸單純,沒有半點鋪張奢華,其茶味亦如採茶妹清香可人。迴歸綠色自然,寄情鄉間野趣,自古即有。時光變遷,前賢的茶道哲學所追求的清、和、儉、怡、健五字一如既往,
將浮躁濾去,將塵心淨化,隨後再細細的品味,而後得知,品茶品的是心事,而飲的卻是你我人生。
時光亦如一盞醇香的清茶,它總會留下獨特的韻味,給人以無窮的回味,
透過茶給自己的人生賦予了意義,不管時事如何變遷,只要生活在奔跑,追求的心就在奔跑,
會喝茶,就是體味生活本來的味道,也是茶蘊含的豐富內涵。
「世俗樂」
形態美侖美奐的花朵漂浮於水中享受日光的撫愛。花茶的調配師善於根據心情調配芳香,調配口感,調配功效。宋人茶肆,裝點門面,插四季花,掛名人畫,陳列盆栽,且有人在其中教習歌曲樂器,足見其表況景色,相當脫俗雅觀。而今,杯中亦花亦畫,花瓣沉浮彷彿霓裳飄動,依稀聽見絲竹之聲。
現代人忙碌的生活中難得有一刻閒暇去享受閒適如茶的心情。靜下心,遠離一天的喧囂,在一杯茶中給心靈放個假,在平淡中品味生活的樂趣,保持一份淡泊的心境,這才是最難能可貴的。
「會心笑」
品茶需要好心性,才能品出茶的芳香;品人生需要好心態,方能品出生活的真味。
月洞是門?月洞是窗?都不是,月洞是月下老人提供的雙人椅,是情人相逢、親人團聚,共品香茗的佳境。對於功夫茶袁枚在《隨園食單》中做了描述:“……杯小如核桃,壺小如香櫞,每斟無一兩,上口不忍下嚥,先嗅其香,舌有餘甘,一杯以後,再試二杯,令人釋燥平矜……”
品茶很多時候是一種偷閒,一場相逢一縷笑容,重在會心,空間的層次感正可以提供一種相逢的“曲折”味道。
喝茶,給人感覺是安靜的,是一種雅趣,每一次喝茶,可以說是一場心靈的旅行,喜歡喝茶的人有時可以獨自坐上一整天。
善於飲茶的人,往往在心靈的深處,充滿著一種清淡、靜雅的意趣。最終,使茶心、人心、道心,相互交融在一起,形成一種超凡脫俗的茶文化靈性。
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