隔三差五做手抓餅,不僅很有飽腹感,而且筋道十足,美味Q彈!

隔三差五做手抓餅,不僅很有飽腹感,而且筋道十足,美味Q彈!

又到了周未,一起出去踏青,爬個山好不安逸,今天我約了好友一起去爬天子山,爬到頂的時候,一陣涼風吹來,剛剛的疲倦一掃而空,看著遠景,心情不由得跟這個天氣一樣,晴空萬里。

隔三差五做手抓餅,不僅很有飽腹感,而且筋道十足,美味Q彈!

出一身汗,肚子卻是餓得叫起來了,一排過去都是吃的,燒烤,土豆泥,還有臺灣手抓餅,今天要分享的就是這個臺灣手抓餅,又薄又圓,稍微加下熱,層次分明,加上肉鬆和雞蛋,蕃茄汁,如果喜歡吃點辣的,就加辣椒醬,非常好吃,而且價格不貴,其實如果自己在家裡有空做的話,也是很不錯的,隔三差五,做一下,不僅充飢而且美味。

隔三差五做手抓餅,不僅很有飽腹感,而且筋道十足,美味Q彈!

臺灣手抓餅,只要注意這兩點,做出來就好吃,一個是餅,一個是配料。

薄餅的話,要想做出來,還真是需要點功夫的。

【做法】1,小麥麵粉直接加冷水分成小劑子,然後揉到光滑,再蓋上紗布或者保鮮薄膜靜置半個小時。

2, 拉成長段,然後像做花捲那樣捲起來,再壓扁圓,這樣薄餅就做出了層次。

隔三差五做手抓餅,不僅很有飽腹感,而且筋道十足,美味Q彈!

【小技巧】真正的薄餅,其實要說印度薄餅最好,他們講究的是筋道十足的東北小麥面,而且在做的過程中,會不斷的在空中旋轉拉伸,這樣做出來的薄餅十分Q彈。

隔三差五做手抓餅,不僅很有飽腹感,而且筋道十足,美味Q彈!

做餅的過程其實相對需要多練習才可以有比較好的效果,如果覺得麻煩,想快一點吃到,可以選購一些薄餅,價格不貴,而且也省事,不過享受美食,不應該是吃的過程,由自己做出來,看到大家滿意的笑容,以及大口吃食的過程又是另一番滋味,另一種的體驗。

【配料】一般來說大家都喜歡吃生菜,肉鬆,火腿腸,西紅柿薄片,自己做來吃的話,完全可以升級一下,加一些更有厚度感的食材,比如肉片,別的一些綠色蔬菜,如果是辣味就加一點辣椒醬,如果是酸酸甜甜的就選用蕃茄醬。

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