隨著我們生活水平的提高,各種各樣的新品種食品零食填滿了我們的生活,很多零食都被我們稱為垃圾食品,它們富含極高的熱量和脂肪,還有很多的食品新增劑,小孩如果長時間的吃這些東西,不但會發胖,影響我們健康,還會讓孩子患上厭食症,變得不愛吃飯了,自身的營養和智力發育就會受到阻礙,我們不是堅決的抵制零食等垃圾食品,而是要定時定量的去吃,少吃。
那麼小兒的厭食症呢是由於我們的小朋友飲食不節制,影響了脾胃的受納運化功能,從而造成食慾減退或拒食的症狀。面對這樣的情況呢,我們的家長可以在家做這些菜給小孩吃,讓他們慢慢變得愛吃飯。
1.白朮雞內金粥
原料:
白朮30克,雞內金15克,紅棗4枚,大米150克(白朮和雞內金都屬於中藥材,可到中藥店購買)
調料:
姜,白糖
製作步驟:
將雞內金炒黃,打成粉;白朮潤透,切片,炒幹,打成粉;姜洗淨,切片;紅棗洗淨,去核;大米洗淨。將大米,雞內金,白朮,姜,紅棗同放燉鍋內,加入清水1200克,大火煮沸,再用小火煮半小時,加入白糖即可。
每日一次,佐餐食用。適合小兒厭食症,面色發黃,懶動,口膩乏味,不渴等症狀。
2.雪梨素魚片
原料:
山藥350克,雪梨,青椒各100克,黑木耳,雞蛋兩個
調料:
蔥花,薑末,鹽,澱粉,水澱粉,植物油
製作步驟:
山藥從中間破開,切成片;梨去皮,切成片;青椒去蒂和籽,洗淨,切片。黑木耳洗淨泡開,用手撕成小塊。雞蛋加入碗中,加入澱粉調成蛋糊,山藥裹勻蛋糊,用熱油炸成金色,撈出。鍋中留底油燒熱,放入蔥花,薑末炒香,再放入木耳青椒略炒。再放入山藥,鹽炒勻,再放入雪梨,用水澱粉勾芡,出鍋裝盤即可。
適合小兒厭食,脾胃氣虛型,有不想吃東西,腹脹便洩等症狀。
3.山藥山楂竹筍粥
原料:
山楂10克,山藥20克,竹筍30克,大米100克
調料:
冰糖
製作步驟:
山藥用水泡一夜,切片;竹筍洗淨,切片,山楂,大米洗淨。將大米,山楂,山藥,竹筍放入鍋中,加水800克,大火煮沸,加入冰糖,再用小火煮半小時即可。
適用於小兒厭食,體弱,不思飲食,消化不良的症狀。
4.醋溜什錦
原料:
蓮藕300克,白蘿蔔片,胡蘿蔔片各100克,香菇50克
調料:
鹽,白糖,生抽,水澱粉,米醋,植物油
製作步驟:
蓮藕去皮,去藕節,洗淨,切成薄片;香菇去蒂,洗淨,切成薄片。鍋中加入植物油燒到七層熱,放入蘿蔔片,蓮藕片,胡蘿蔔,香菇炒熟,加入白糖,精鹽,生抽炒勻,淋入米醋,勾芡,出鍋即可。
適用於厭食症,厭食,腹脹等。
5.開胃果肉水餃
原料:
麵粉400克,香蕉200克,山楂糕,葡萄乾各30克
調料:
白糖,豬油
製作步驟:
麵粉和麵;香蕉去皮,與山楂糕一同放入容器內,搗成泥;葡萄乾切末,與白糖,豬油一同加入香蕉泥內拌成餡。麵粉捏成圓餃子皮,包成餃子,加入鍋中煮熟即可食用。
適用於厭食腹脹的症狀。