做飯費時費力?你家廚房動線該優化了

常在家做飯的人可能對此深有體會。

炒個菜總是要走來走去,洗菜取盤拿調料總是無法一氣呵成,要做頓大餐必然弄得手忙腳亂,做完一桌菜已經深感累覺不愛。

做飯費時費力?你家廚房動線該優化了

明明只在幾平方米空間內活動,卻好像跑完一場馬拉松。為什麼做頓飯會讓你覺得疲憊?

其實這與廚房動線設計有關。

01廚房動線與佈局

所謂廚房動線,其實就是我們在廚房中,從烹飪前的準備到飯菜上桌整個流程的活動線路。

現在比較常見的廚房佈局有四種。

做飯費時費力?你家廚房動線該優化了

I型佈局將功能區按照使用邏輯一字排開,一條動線便可貫穿整個廚房。但由於只能按照固定的路線來進行操作,一旦流程錯亂,就只能長途跋涉了。

做飯費時費力?你家廚房動線該優化了

II型佈局最大的特點就是可以雙線操作,比起I型要來得靈活多變,佈局緊湊,活動範圍小。

做飯費時費力?你家廚房動線該優化了

L型佈局將動線雙向展開,是更節省空間的一種佈局。而且操作區可以形成圍合,實用性很強。

做飯費時費力?你家廚房動線該優化了

U型佈局將各個功能區更明確劃分開,任意區域相距較近,廚房使用更高效。

做飯費時費力?你家廚房動線該優化了

02流暢的廚房動線

同樣的廚房佈局,如果各個功能模組順序佈局不合理,就會導致動線複雜化。

流暢的廚房動線需要嚴格遵循“儲材區-洗菜區-切菜區-烹飪區-裝盤區”的邏輯,減少重複無意義的走動。

做飯費時費力?你家廚房動線該優化了

例如以下這個廚房的佈局,每次從冰箱取出菜,必須橫跨擺盤區、烹飪區和備菜區才能到達水槽洗菜區。多次來回更會增加不便,複雜的廚房動線就這樣在不知不覺中浪費你的時間和體力。

做飯費時費力?你家廚房動線該優化了

03被打亂的廚房動線

現實生活中,原本流暢的廚房動線也很容易被打亂。

許多有小孩的家庭,為了準備小孩子吃的健康食品,會購買各種大小機器。機器多了廚房裡就會騰不出位置。備菜區或擺盤區一下子就被塞得滿滿當當。

做飯費時費力?你家廚房動線該優化了

原本的位置被佔據,流暢的廚房動線自然會被破壞。為了保證檯面各區域的原有功能,一款嵌入式和整合式家電就成了更優選。

佳歌整合灶消毒櫃款、蒸箱款、蒸烤消一體款整合灶,整合多種功能為一體,解放原本放置於檯面的碗盤、蒸箱/蒸鍋、烤箱,最大程度節省廚房檯面空間。

做飯費時費力?你家廚房動線該優化了

04佳歌整合灶動線最佳化

佳歌整合灶的功能不僅限於對廚房空間的高度利用。具備置物功能的佳歌消毒櫃款整合灶,可以實現廚房動線的進一步最佳化。

做飯費時費力?你家廚房動線該優化了

佳歌消毒櫃款整合灶整合100L大容量一門式消毒櫃,容納60件餐具不在話下。當你備菜或炒菜完畢準備裝盤,無需邁步,就能開啟消毒櫃取出碗盤。

做飯費時費力?你家廚房動線該優化了

佳歌整合灶頂部置物臺可以放置碗盤和調料,進一步減少檯面佔用空間的同時,大大便利了整個炒菜過程。調料的取放無需走動,也不必費力彎腰或抬臂從廚櫃中取出及放回。

做飯費時費力?你家廚房動線該優化了

佳歌整合灶實現更大程度的動線最佳化,讓使用佳歌整合灶的你省時省力,高效烹飪。

頂部